Eszterházy torta II.
…ízű pudigpor 3 tojás 4 dl tej 15 dkg kristálycukor 30 dkg vaj A tetejére: 7 evőkanál porcukor 1 evőkanál víz 1 tojásfehérje 5 dkg étcsokoládé A díszítéshez: durvára vágott…
Sacher torta 4 tojás 10 dkg vaj 14 dkg porcuko
Dobos torta
Hozzávalók: 6 tojásból piskóta 15 dkg cukorból bevonat a tetejére 30 dkg cukor a krémhez 0,5 dl víz 30 dkg vaj 3 dkg kakaópor Elkészítés: 6 tojásból a szokott módon…
Csokikrémes málnatorta
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 17-18 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 12-13 dkg kristálycukor 1 zacskó vaníliás cukor 3 közepes tojás 17-18 dkg…
Túrótorta sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg 20 dkg félzsíros tehéntúró 20 dkg omlós keksz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 evőkanálnyi citromlé 10 dkg kristálycukor 1…
Francia vaníliakrém torta (Saint Honoré torta)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15 perc Tésztához 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 6 tojás 1/2 kk sütőpor 2,5 dl víz Krémhez 15 g zselatin,…
Eperkrémes gyümölcstorta
…elég hab. Eztán elkészítem a tortazselét a tetejére, majd hűlni hagyom. Addig megpucolom és ráteszem a torta tetejére a gyümölcsöket. Majd miután a tortazselét is rátettem és a tortát kidíszítettem,…
Panama torta
Hozzávalók: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg dió 0,5 sütőpor 2 dkg kakaó 1 lapos kanál prézli 2 evőkanál liszt 2 doboz tejszin 2-3 drb vaniliás cukor 10 dkg…
Ütős csokitorta
Hozzávalók: 10 dkg mandula 35 dkg étcsokoládé 15 dkg sütőmargarin 2 evőkanál tejszín 5 tojás 20 dkg cukor 1 vaníliarúd 1 csipet só 2 evőkanál tej 2 dkg cukrozatlan kakaópor…
Mákos-sárgabarackos torta
…finomliszt 1 ek. darált dió 35 dkg darált mák 20 dkg cukor 8 tojás Elkészítés A tojások sárgáját a cukor egyharmadával 4-5 perc alatt fehéredésig keverjük, a tojásfehérjét a maradék…
Mandarinkrémes torta égetett tésztából
Hozzávalók: A tésztához: 3,5 dl víz 15 dkg vaj 1/2 kávéskanál só 22 dkg féldarás liszt 6 tojás A töltelékhez: 4 db zselatinlap 2 db konzerv mandarin (vagy 7 dl…