Őszibarackfánk
Hozzávalók elkészítés:30 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg őszibarack 2 tojás csipetnyi só 2 evőkanál méz, édesítő, vagy cukor 20 dkg liszt (kb) 2 dl fehérbor,…
Stahl Judit őszibarack befőtt fehér borral
Zöldséges lasagne
Hozzávalók: 30 dkg darálthús 3 dl fehérbor 14 dkg konzerv zöldborsó 1 közepes cukkini 1 zöldpaprika 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma oregánó ízlés szerint(ha nincs friss, lehet szárított is)…
Zöldséges csirkecombok fehérboros-tejfölös mártásban
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál liszt 3 dl fehérbor 3 dl víz só őrölt bors 4 db húsleveskocka 1 nagy pohár tejföl 1 evőkanál mustár…
Flódni II.
…mák 2 dl tej 40 dkg alma kevés fehérbor 10 dkg szilvalekvár 25 dkg cukor 1 citrom reszelt héja késhegynyi őrölt fahéj A tetejére: porcukor Elkészítés: A tésztáhozvalókat annyi borral…
Aranygaluska borhabbal
…és a tojássárgáját a liszttel jól elkeverem, és a forró borral felengedem. Felforralom. A tojások fehérjéből vert kemény habot a forró borral összevegyítem, 1-2 percig habverővel keverem. Rögtön ezután tálalható….
Részeges piskóta
…12 darab) egy citrom reszelt héja Elkészítés A babapiskótát összetördeljük, üvegtálba rakjuk, és 1 dl borral megöntözzük. A mazsolával, meg a durvára vágott dióval megszórjuk, és a következő krémmel öntjük…
Vörösboros kacsa
…majd áttesszük másik edénybe. A visszamaradt zsírban megpirítjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát és a karikára vágott zöldséget, hozzáadjuk a borsot, kevés borral felengedjük. A hagymás, boros, fűszeres levet ráöntjük…
Nyuszi vörösborban
…felkarikázom. A szalonnával megtűzdelt nyuszit forró zsírban megforgatom, mellédobom a karikára vágott zöldséget. Néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a borral, sózom, borsozom, ízesítem a fűszerekkel, és puhára párolom. Mikor…
Sárgadinnye-krémleves villámgyorsan
Hozzávalók: 1 db közepes sárgadinnye 1,5 dl habtejszín 1 dl száraz fehérbor 5-10 dkg porcukor tejszínhab a tetejére Elkészítés: A sárgadinnyéből karalábé vájóval 6-8 gombócot kivágok (ennek híján kis kockákat…
Paprikás csirkével rakott palacsinta
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy csirkecomb 2-3 nagy fej hagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 4 dl tejföl 1 dl főzőtejszín 3-4 evőkanál libazsír 2-3 dl száraz fehérbor só…