Mandarin-narancs mix
…bort. Lefedve, legalább 4-5 órára behűtjük a maradék borral és a pezsgővel együtt. Tálalás előtt felöntjük a borral és a pezsgővel. Hidegen kínáljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb….
Stahl Judit őszibarack befőtt fehér borral
Szarvaspecsenye szerecsen töltelékkel
Hozzávalók: 1 kg szarvascomb, 15 dkg húsos császárszalonna, 2 db keményre fõ zött tojás, só, fehérbors, szerecsendió õ rölve, 2 db nyers tojás, 10 dkg vaj, 2 dl száraz fehér…
Borban párolt gomba
Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor ù jhagyma 10 dkg fagyasztott zöldborsó 1,5 dl félszáraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma só bors 4 evőkanál olaj 1 dl…
Fűszeres vörösborban főtt hús
…kevés olaj és margarin keverékén megfutatjuk. Hozzáadjuk a húst, megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel, és tovább pároljuk. Ha már jól levet eresztett, felengedjük a borral. Fedő alatt puhára pároljuk…
Majonézes gyümölcssaláta
…zöldhagyma szára), 1 mokkáskanál õrölt gyömbér, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 citrom leve, ízlés szerint só. Elkészítés: Az almát megmosom, kicsumázom és héjastól apró kockákra vágom, majd a citrom…
Különleges habtorta
…tetejére: bármilyen színes, vegyes befőtt Elkészítés: A mandulát forrásban lévő vízbe dobom, majd két-három perces forralás után a héját lehúzom. A szép fehér mandulát ezután szálkásra, forgácsokká vágom. A torta…
Bellini torta
…habtejszín Fehér krém 2,5 dl író, vagy joghurt 7 dkg porcukor 1 citrom leve 4 lap zselatin 2 dl habtejszín Elkészítés A lisztet, kakaót, sütőport, étk. keményítőt egybe szitáljuk. A…
Halgombócleves
…fehérbor, 2 teáskanál étkezési búzakeményítő, olaj, só, fehér bors Elkészítés: A kockára vágott halfilét a tojásfehérjével, tejszínnel és borral összeturmixoljuk. Sóval, fehér borssal ízesítjük, hűtőszekrényben pihentetjük. Közben a megtisztított, kockára…
Uborkabólé
…reszelt héját 1/2 órát állni hagyjuk.Leöntjük egy üveg fehér borral és fogyasztásig hidegre allitjuk .Fogyasztás ellőtt leszűrjük és hozzáadunk 1-2 üveg hideg szódavizet. Tanácsok: Enyhén fanyar izű és igen frissitő…
Kemencében sült hagyma
…előmelegített kemencében (sütőben) készre sütjük. Tanácsok: Nagyobb mennyiségben is készíthető reggelire, disznóöléskor. Friss kenyérrel, félszáraz fehér borral kínáljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák kemencében sütés…