Húsos-babos tál
…evőkanál olaj, só, bors, 1 dl száraz vörösbor, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 babérlevél, 2-3 szál borsikafű Elkészítés: A babot és a füstölt húst előző este beáztatjuk. Másnap a római tálat…
Szarvas római tálban
Római egytál
…A római tálat beáztatjuk. A húst csíkokra felszeljük és a fűszerkeverékkel kevés olajon megpároljuk. A burgonyát félig megfőzzük. A római tál aljára egy sor szalonnát teszünk, egy sor savanyú káposztát,…
Szezámmagos kenyér dagasztás nélkül
…gondoltam, ezt én is kipróbálom. Nekem nincs már vasedényem, a jénait viszont kicsinek találtam, így római tálban sütöttem meg. Ha római tálban sütünk, azt mindenképp hideg vagy langyos sütőbe szabad…
Lecsó római tálban
…bors só Elkészítés: A római tálat a fedelével együtt kb. fél órára vízbe áztatjuk. A paprikát felszeleteljük, a paradicsom héját lehúzzuk, majd karikákra vágjuk, a virslit felaprítjuk. A tarhonyát az…
Borsósült
Hozzávalók: 25 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg sárgaborsóliszt, csipetnyi sütőpor, só, őrölt római kömény, menta, olaj Elkészítés: A mirelit zöldborsót sós vízben megfőzzük. A sárgaborsólisztet csipetnyi sütőporral, sóval, őrölt római…
Lencseleves (Sorabat el adasz)
Hozzávalók: 1 csésze lencse 1 nagy hagyma 1 evőkanál olívaolaj 1/2 csokor aprított petrezselyemzöldje 1 citrom leve só kevés római kömény Elkészítés: A lencsét kávédarálón őröljük meg, majd négyszeres mennyiségű…
Fatush azaz petrezselymes pitasaláta
Hozzávalók: Pita – 2db Citrom – 2 db Fokhagyma – 3 gerezd Petrezselyem – 3 cs. Paradicsom – 1 db Erős paprika, római kömény, menta, só Ayran – joghurtos, fokhagymás…
Szilveszteri bohém csülök
…az elõkészített csülköt. Olajat és majorannát összekeverünk és megkenjük vele a csülök felületét. A római tálban elõmelegített sütõben sütjük (elég lassan puhul). Sütés közben sörrel locsolgatjuk – ettõl szép piros…
Vezuvio sajtmártással
…áztatott aranymazsola 1 evőkanál szójaszósz (sötét) 1 evőkanál worchestershire szósz 1-1 csipet őrölt gyömbér, só, fehérbors és római kömény A sajtszószhoz: 50 dkg füstölt és trappista sajt vegyesen, esetleg emmentáli…
Illatos csirke lencsével (Római tál)
…fehérbor, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 teáskanál õrölt fahéj, 25 dkg lencse, 5 dl csirkehúsleves, só. Elkészítés: A lencsét 1-2 órára áztassuk hideg vízbe. A már beáztatott Római tálat kenjük ki…