Kolbászos tojáskrém
Hozzávalók: 4 tojás kb. 2 mutatóujjnyi hosszú parasztkolbász retek ízlés szerint Elkészítés: A 4 tojást keményre főzzük, és a kolbásszal együtt lereszeljük vagy összeaprítjuk gépben. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, bár…
Tarhonya kolbász krumpli
Mozaik szendvics
Hozzávalók: 1 franciakenyér 5 dkg vaj 3 kolbász 3 dkg sonka 3 dkg szalámi 1 savanyú uborka 1 kanál tejföl 1 kanál fehérbor 1 kanál szardellapaszta 1 kanál nagyon apróra…
Tejfölös rakott kenyér
…lesz kész, ha a sajt szépen megpirult a tetején. Aki töményebben szeretné, az adhat hozzá kolbász, bacon- vagy sonkadarabokat is. Megjegyzés: A receptet Betti küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rakott kenyér…
Citromos kolbász leveles tésztában
…a felengedett tésztát kinyújtom, tenyérnyi darabokra vágom, és 1-1 darabka sült kolbászt csomagolok a tésztadarabokba. A tetejét a felvert tojással megkenem, és előmelegített, forró sütőben megsütöm. Citromkarikákkal díszítve tálalom. gyermekkel…
Kolbászos batyuk
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 1 tojás+ kenéshez tojássárga sütőpor tejföl a tészta összeállításához 1-2 teáskanál só Töltelékhez: szalonna hagyma kolbász párizsi sajt Elkészítés: A tésztát összegyúrjuk…
Gyuvecs (Rác rakott lecsó)
…zeller zöldje. Ezt rizzsel fedjük, ami lehet gyorsrizs, vagy akár előfőzött, gurulós szemű is. A hús rétege lehet vékonyra szeletelt kolbász, virsli, de akár előző napi pörköltmaradék, amit esetleg villával…
Olasz csicseriborsó-leves
…1 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsom-konzerv, 30 dkg fűszeres kolbász, 2 doboz 40 dkg-os csicseriborsó-konzerv, 1 ág friss rozmaring, 0,5 dl balzsamecet. A tálaláshoz: 1 nagy csokor petrezselyem, 12,5 dkg…
Kolbászos burgonyaleves
Hozzávalók: 40 dkg tisztított burgonya 20 dkg lángolt kolbász 2 dl tejföl 1 vöröshagyma 1 evőkanál olaj 1 teáskanál liszt 1 teáskanál fűszerpaprika 1 mokkáskanál majoranna 1 gerezd fokhagyma késhegynyi…
Májas rántotta
…fel kis kockákra, egészen apró darabokra, a kolbászt pedig karikázzuk fel. Először a kolbászkarikákat süssük meg, szép sötétvörösre. Ha a kolbászkarikáink szépen megsültek, vegyük is ki a serpenyőből és helyezzük…
Friss kolbász bajor módra
Hozzávalók: 2 kg lapocka, vagy comb, 2 kg zsírszalonna, 1 dl száraz vörösbor, 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöld, 50 dkg gomba, 10 dkg só, 2 dkg őrölt fehér bors, bél….