Kávés túrókocka

…megszórjuk, és ugyanazon a hÅ‘fokon további 20-25 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hűlni hagyjuk, végül kb. 24 kockára vágjuk. Tejszínhabbal, kakaóporral, és étcsokoládéból készült, esetleg valódi kávészemekkel, tetszés szerint…

Dinnye

…piros és 6 zöld részre osztjuk. A pirosakból golyókat formálunk, a zöld tésztából készült adagokat a piros tésztagolyók köré egyenletesen elsimítjuk. Az így kapott (belül piros, kívül zöld) golyókat 24…

Ananásztorta

…és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ehhez hozzákeverjük a tejbÅ‘l, az ananászlébÅ‘l, és a pudingporból készült fÅ‘zött krémet. Csak akkor szabad a vajhoz vagy sütÅ‘margarinhoz keverni ha kihűlt a fÅ‘zött…

Vadas marhaszelet

Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa,10 dkg zeller,10 dkg karalábé,1 fej hagyma,80 dkg marhacomb,cukor,marhahúsleves(lehet kockából készült is),só,bors,mustár,1 citrom,1 doboz tejföl,babérlevél,petrezselyem,zellerlevél,liszt,olaj. Elkészítés: A reszelt zöldségeket húslében.a hússal együtt megpároljuk.Cukros,zsemleszínű rántással…

Vargabéles

…sütÅ‘margarinra kiszedjük. Ha langyosra hűlt, a fenti hozzávalókból készült túrókrémmel összevegyítjük, és a tésztával bélelt tepsibe töltjük. A két fedÅ‘lapot ráhajtjuk, a tetejét megkenjük tojással, és egyenletes jó tűznél 30-40…

Zserbó szelet

…35 dkg liszt 1 tojás 5 dkg cukor 12 dkg cukor 20 dkg lekvár Tetejére tortabevonó, (20 dkg cukorból 3 dkg kakaóval készült fondan) Elkészítés Az élesztÅ‘t langyos tejben felfuttatjuk….

Csokoládés málnatorta

…majd a krém másik felét rákenjük. A másik tortalappal befedjük, a likÅ‘rrel meglocsoljuk, majd a félretett krémmel megkenjük. Letakarva legalább 4 órára hűtÅ‘szekrényben dermesztjük. Tetejét a habporból készült tejszínhabbal, és…

Pangasiusfilé pezsgős rákraguval

…és a pezsgÅ‘vel összeforraljuk, és azonnal tálaljuk. Köretnek rizst és vajas fÅ‘tt burgonyát ajánlok. Megjegyzés: A ragut tetszés szerint tejbÅ‘l és lisztbÅ‘l készült habarással lehet sűríteni. A receptet Animo2 küldte….

Gözleme

…kis mélyedést, azután öntsük bele az élesztÅ‘s masszát, végül pedig fedjük be egy kevés liszttel. Várjunk 10 percig, amíg egy kicsit megdagad. Miután kicsit kiemelkedett az élesztÅ‘s massza a lisztbÅ‘l,…

Panettone

…sütÅ‘papírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz az eredeti panettonék is agyagból készült formákban sültek. Ha elÅ‘kerítettük a megfelelÅ‘…