Húsvéti sonka
…a húsig ne vágjunk be. Ahol a vágások keresztezik egymást mindenhova egy-egy szegfűszeget szúrunk. A zsíros oldalával felfelé tűzálló tálba helyezzük, és kb. 1 cm-nyi vizet öntünk alá. A mustárt,…
Zsiros teszta recept
Csőben sült parajos-ricottás penne
…áttörjük, és a tejszínnel, a parajjal, a tojásokkal együtt a tésztához adjuk. Ezután sóval, borssal, zúzott fokhagymával, a kicsi kockákra darabolt paprikával ízesítjük, és jól összeforgatjuk. A parajos-ricottás tésztát vajazott,…
Szőlős habszelet
…dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 kg zsíros tehéntúró 200 g tejszín 12 lap vagy 36 g zselatin 2 dl fehérbor 30 dkg fehér szőlő 30 dkg piros szőlő 1 zacskó…
Gesztenyével és aszalt szilvával töltött pulyka comb
…még zsíros kezünkkel sót, borsot, kakukkfüvet dörzsölünk a combra.Beletesszük a jénaiba,ráöntjük a bort,és közepes lángon (kb 180 fok) puhára pároljuk,majd a fedőtől megszabadítva pirítjuk egy kicsit. A receptet beküldte: diagonalt…
Pácolt kacsamell mártással
Hozzávalók: kacsamell ribizli só bors ételsűrítő cukor rozmaring burgonya szilva liszt Elkészítés: A kacsamellek zsíros részét szép kockásra vágdossuk, leszedjük a felesleges részeket. Olajban kb. 3 napig érleljük /1-2 rozmaring…
Kacsasült szőlővel
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 2 kacsacomb és kacsamell, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 50 dkg szőlő Elkészítés: Előkészítése: a kacsamellet kicsontozom, félbevágom, így összesen négy húsdarabot kapok. Zsíros bőre…
Pikk-pakk őszibarackos süti
Hozzávalók: 1 nagy pohár zsíros tejföl 5 csomag vaníliás cukor 3 csomag babapiskóta 1 üveg őszibarack befőtt Elkészítés: A babapiskótákat lerakom egy tálba, szépen egymás mellé. Meglocsolom – ha nagyon…
Minek nevezzelek?
…mondja: *Jó, jó, de puha legyen, tudod…* Ha olcsó, de zsíros darált húst kaptál a piacon… Jó étvágyat Nektek! Ja, és FŰSZEREZZETEK kedvetek szerint! Naná! A receptet Mrsandi küldte. Köszönjük!…
Zakuszka, ahogy anyu csinálja
…is, de nem szeretjük, ha zsíros) só egy kis szalicil Elkészítés: A padlizsánt megsütjük, héjától megtisztítjuk,l evét ferdére állított deszkán lecsurgatjuk, majd apróra vágjuk. A zöldpaprikát szintén megsütjük, besózva lefödött…
Húsvéti sonkás kenyér
Hozzávalók: kb. 1 kg-hoz: 50 dkg finomliszt 30-35 dkg főtt, füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök) 2 dkg friss élesztő 3 csapott teáskanál porcukor 1,5 dl tej 3…