Tepertős pogácsa VII.
…fogyni, mint amennyi ideig készül – így, ha tehetem, inkább mindig dupla adagot sütök. :) A titka, hogy nagyon alaposan ki kell dagasztani a tésztáját. A receptet Anna40 küldte. Köszönjük!…
a jó fasírt titka
Pizzapárnák
…kezd hólyagosodni, egy tálba teszem, tetejét kevés liszttel megszórom, majd egy ruhával letakarva kelesztem. Egy óra múlva, amikor a tészta majdnem a háromszorosára duzzadt, kiborítom a deszkára és átgyúrom. Utána…
Tejbegríz – menza módra
…majd ha kellő sűrűségű, belekverjük az ízlés szerinti mennyiségű cukrot. Megjegyzés: A hozzáadott víztől érjük el az áhított állagot. Nagymamám szerint ez a titka a menza-módra készült tejbegríznek. A receptet…
Penne Bolognese
…a darált marhahúst. Add hozzá a sót és a borsot. A paradicsomlét készítesd elő, míg a hús párolódik, keverd hozzá a zöldfűszereket ebbe is mehet még egy pici bors, és…
Túrótorta (könyv formájú)
…tejszínt. Hűtőben pár óra alatt készre hűl. Könyv forma: magas falú tepsit kibéleltem vizes fóliával, (jól kisimítva), ebbe öntöttem a túrókrémet, majd ráfektettem a piskótalapot. Pár óra hűlés után kiborítottam,…
Három rétegű tejespite
…a lisztet és annyi tejet, hogy csomómentesre ki tudjuk keverni, majd ha sima a tészta, hozzáöntjük a maradék tejet is. Előmelegített sütöben 100 fokon 1 óra 20 percig sütjük. A…
Tésztában sült darált húsos torta
…körnek való adag. Kivajazom a tálat, és beleteszem a kinyújtott tésztámat. A gázon kicsi vajon megpárolom a hagymát, beletszem a darált húst, és jól átpárolom. Én a csirkemájat le szoktam…
Nagyi titka
…tűzön. A keletkezett habot szedjük le. Ha megsűrűsödött kissé, töltsük száraz, meleg üvegekbe, ha kihűlt, zárjuk le. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nagyi titka almás pite…
Áfonyás-barackos-tejfölös muffin
…olvasztott vajat, a tejfölt, a tojásokat és a citrom héját, és egy habverővel keverd addig, amíg egységes, lágy tészta lesz belőle. Óvatosan keverd bele a gyümölcsöt, legvégül a szénsavas vizet….
Isteni szelet III.
…vele. Megjegyzés: A piskóta titka az, hogy a tojások sárgája igazán habosra legyen kikeverve, aki nem sajnálja az időt rá, annak biztos sikerülni fog, legalábbis nekem a nagymamám így tanította,…