Puncsos korongok
…a margarint, és ha már teljesen elvegyült, akkor teszem bele a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a sütőport. Ezután belerakom a tojássárgákat, és apránként teszem hozzá a tejet,…
a legjobb turotoltelek retesbe
Diós gesztenyetorta
…a margarinos krémmel. A tortalapokat megkenjük a krémmel, majd a krém és a piskóta. Kívülről is megkenjük, a tetejére reszeljük a maradék gesztenyemasszát, és tetszés szerint díszítjük. A még a…
Almás-diós piskóta
…dkg kristálycukor 40 dkg reszelt, hámozott alma 4 egész tojás ízlés szerint őrölt fahéj citrom- vagy narancshéj Elkészítés A 4 tojást habosra keverjük a kristálycukorral, hozzáadjuk az almát a levével…
Masala tea
…1,75 deci tej, 5 teáskanál barnacukor, 4 teáskanál indiai fekete tea (legjobb az Assam tea). Elkészítés: A vízben a fűszereket felforraljuk, majd 7 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejet és a…
Túrógombóc finoman
…ezeket összekevertük alaposan, akkor hozzáadjuk óvatosan a 3 tojás keménnyé vert habját. (Ez a dolog egyik lényege.) Kicsit hagyjuk pihenni, hogy a gríz megdagadjon. Vizes kézzel gombócokat formálunk, és forró…
Tejszínes túrótorta
…a tortaformába, erre rásimítjuk a túrós-tejszínes masszát, majd befedjük a felső lappal. A tortát hideg helyen tároljuk, amíg a krém megszilárdul. (kb. 2 óra) Tálalás előtt a kapcsos formát eltávolítjuk…
Varázslatos biokenyér
…össze. (A keverést legjobb, ha konyhai robotgéppel, a dagasztókar segítségével készítjük.) Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a joghurtokat és a vizet. A vizet addig adagoljuk hozzá, amíg jól formázható, kemény,…
Amerikai pulyka – vagy csirke
…felét, a másik felében a morzsához reszelt sajtot teszek. Ezt a mostohaanyámtól tanultam, és nagyon finom. A receptet egy titokzatos olvasónk küldte, aki nem árulta el a nevét. Azért köszönjük!…
Madártej szelet
…főzünk, majd hűtjük. Egy cs. kocka Ramát kikeverünk 10 dkg porcukorral, a kihűlt krémmel elkeverjük, és a tésztára simítjuk. A tetejére 5 dl tejszínt (legjobb a növényi, mert az nem…
Pirított kacsamájjal töltött csirkecomb
…lefedjük, és néhány órára (de legjobb, ha egy éjszakára) a hűtőbe tesszük. 2.) A csirkecombok bőrét óvatosan feltépjük (hogy később tölteni tudjunk bele), és kívül-belül besózzuk, majd 30 percig állni…