Hozzávalók

• elkészítés:1 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:25 perc

• 2 cl rum
  20 dkg vaníliás cukor
  25 dkg Rama sütőmargarin
  2 csomag gesztenyemassza
  1 csomag sütőpor
  6 darab tojás
  1 ízlés szerint liszt
  1 ízlés szerint cukor
  4 dl tejszínhab

Elkészítés

A szokott módon kerek tortaformában piskótát sütünk 2-2-2 tojásból, (a legjobb ha 2 tojásonként keverjük, és minden egyes lapot külön sütünk meg). Én úgy szoktam, hogy lemérem az adott tojásokat és annak grammra megfelelően adom hozzá a cukrot, egy kis csipet sütőport. Ha teszünk bele darált diót, akkor a liszt mennyiségéből persze le kell venni annyi kanállal, amennyi kanál diót adunk hozzá. Krém: 4 dl tejet simára keverünk 4 evőkanál finom liszttel és sűrű krémmé főzzük, majd félre tesszük hűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a vaníliás cukrot, a lereszelt gesztenyemasszát (5 dkg díszítésnek lesz) és a rumot. Ha a főzött krém kihűlt, összekeverjük a margarinos krémmel. A tortalapokat megkenjük a krémmel, majd a krém és a piskóta. Kívülről is megkenjük, a tetejére reszeljük a maradék gesztenyemasszát, és tetszés szerint díszítjük. A még a megmaradt tejszínhabot pedig a tetejére kenjük és díszítjük a megmaradt gesztenyereszelékkel.