Zabpelyhes tallér (anti-candida)

…finomabb lesz Ha túl száraznak találod, vagy nem szereted, ha ennyire ropogós, akkor érdemes a zabpelyhet jogurttal összekeverni, hogy megszívja magát és megpuhuljon. (Nem candidásoknak tejbe áztatni.) Elkészítési idő: 25…

Almás-gombás csirkemell

…agyon sütni ám őket, mert később még szükség lesz rájuk! Ezután az alma megy a csirke mellé, s jöhet a gomba sütés. Mikor szépen megbarnultak, minden visszamászik az edénykébe és…

Marcipános gesztenyetorta mascarponeval és joghurttal

…a lekvárral, majd a ráborítom a marcipánlapot, amit a tortalap méretérem kinyújtottam. Ezután vissza szoktam tenni a sütőformába, hogy a következő rétegek szépen rétegezhetőek legyenek. A gesztenypürét rummal vagy 2…

Tejszínes narancstorta

…felét, megkenem a tetejét a maradék krémmel, és rászórom a maradék narancsot. 1 óra hűtés után fogyasztható. Tanácsok: Megjegyzés: Egyszerű (a látszat ellenére, a narancsok facsarása a leghosszabb művelet), nagyon…

Sachertorta teljeskiőrlésű lisztből

…mázhoz a csokit,mézet,felolvasztjuk gőzfürdő felett,majd hozzáöntjük a vizet.Jól kikeverjük. Ha kész a torta kettévágjuk és megkenjük a meleg!! s.baracklekvárral.A tetejét is.Végül bevonjuk a csokimázzal. Tanácsok: Ez egy új találmányom,még nem

Kaiserschmarren (német édesség-és nagyon fincsi)

…és megsütjük (mint a palacsintát), amikor az alja már szép aranysárga, megfordítjuk, és – nem baj, ha fordítás közben „lezuttyan”, és összetörik, mert úgyis – összevagdaljuk. Én ezt speciel a…

Variáció „dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással

…a Pataki tálat, vagy bármilyen megfelelő nagyságú mázatlan agyagtálat a szokásos módon beáztatunk (a fedőt is), és hideg sütőbe toljuk, amiben fokozatosan előmelegítjük. Az előmelegített tálba fordítjuk az erősen meglisztezett,…

Rakott krumpli VI.

…azt a jó, ha a sütőben rotyog össze az egész, és a krumpli átveszi a kolbász és a fűszerek ízét! A kolbászt és a főtt tojást is felkarikázom. A tepsi…

Rakott burgonya savanyú káposztával(keményítő napra)

…füstölt kolbit. Aztán jénaiba zutty a fele krumpli rá a káposzta aztán a maradék krumpli. Be a sütőbe. De nem kell sokáig sütni csak, hogy egy kicsit összesüljenek az ízek….

Sonkás kölesrizottó

…a hagymát, sonkát és a fűszereket, jól összeforgatom, pirítom. Amikor a köles megpuhult, hozzákeverem a sonkás keveréket. A köles akkor jó, ha nem ragad és nem kemény. Főzés közben nem