Hal vajas-gyömbéres mártással
…szerint) 30 dkg hal (nyelvhal, tőkehal, stb.) Elkészítés: Párold meg a vajban a vöröshagymát és a fokhagymát, amíg meg nem puhul, majd keverd hozzá a gyömbért és a citromlevet. A…
a pulykanyak hany ora alatt fő meg
Tejszínes spárgakrémleves
…vágjuk 2-3 centis darabokra. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra. A margarinon pirítsuk meg a hagymát, majd dobjuk rá a feldarabolt spárgát, az aprított petrezselymet, és hintsük meg a liszttel….
Rizsfelfújt
…jobban megpuhul majd. Lassú tűzön állandóan kevergetve addig főzzük a szemeket, amíg puhák nem lesznek. Ha elkészült, még melegen keverjük bele a margarint, és a tojások sárgáját. A fehérjéket verjük…
Mustáros-tejfölös karaj
…tészta (a kedvenc típusból) – én pennát szoktam kifőzni (a tészta vizébe szoktam tenni egy leveskockát meg Vegetát is, na meg sót persze:) Elkészítés: Tegyünk fel a tésztához a vizet…
Szeptemberi tésztasaláta
…az olajban megfuttatom, majd kidobom. A csirkemelleket a római kömény társaságában a tűzforró olajba keverem, pillanatok alatt pirul. Ekkor beleszórom a diót és a sonkát, majd kis lángon pirítom még…
Ezeregyéjszaka-torta
…a vajjal meg a gesztenyepürével összegyúrjuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, kissé kinyomkodjuk, a gesztenyekrémbe keverjük a habbá vert tejszínnel együtt. A tortalapot lapjában elfelezzük, a krémmel megtöltjük, és az…
Méteres kalács
…a lisztbe, és az egészet add az előzőekhez. A masszát oszd kétfelé, az egyikbe keverj kakaóport. A tojásfehérjét verd habbá, majd egyenlően forgasd a kétféle masszába. Két, egyenként kb. 1…
Tarka zöldségsaláta
…el a citromléből, a napraforgóolajból, a fűszeres sóból és a zúzott fokhagymából. Habverővel keverd hozzá a tejfölt is. A zöldséget csöpögtesd le, és tedd tálba, majd add hozzá az uborkát…
Gombás-krumplis tészta tejföllel
…meg, törd össze. A vöröshagymát kevés olajon pirítsd halványsárgára, majd add hozzá a gombát és a majorannát, szórd meg pirospaprikával, és keverd bele a burgonyát, sózd, borsozd is. A tésztát…
Trópusi gyümölcstorta
…vegyük le a tűzről, és még 2-3 percig keverjük tovább. A zselatint nyomkodjuk ki, és oldjuk fel a karamellás tejben. A lábast állítsuk hideg vízbe, és addig keverjük, amíg megszilárdul….