…masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül. A megsült gofrira tejszínhabot teszünk, meglocsoljuk ribizliszörppel és pár szem ribizlivel díszíthetjük. Ribizliszörp: megtisztítjuk és megmossuk a ribizlit, összeturmixoljuk, majd…
…olajon megdinszteljük (ne pirítsuk meg!), majd hozzátesszük a vékonyra szeletelt gombát, és fedő alatt, víz hozzáadása nélkül lassú tűzön pároljuk. Ha már majdnem kész, belekeverjük a sűrített paradicsomot, a ketchupot,…
…étcsokit felolvasztjuk. Beletesszük a vajat vagy sütőmargarint, kissé hűlni hagyjuk. Ez alatt az idő alatt a tojásokat összekeverjük a porcukorral, vaníliával, sóval, majd eldolgozzuk a csokis vajjal vagy sütőmargarinnal, végül…
…alatt világosra sütjük. Habszedő kanállal kiemeljük és papírral fedett rácsra téve lecsöpögtetjük. A töltelékhez a dzsemet vagy a lekvárt hosszú csőrű nyomózsákba töltjük és adagonként a berlinerbe belespricceljük, majd porcukorban…
…nem ropog a cukor a fogunk alatt. Kicsit hűtsük ki, majd vizes kézzel formázzunk belőle szaloncukorformát, vagy bonbont. Mártsuk a vízgőz felett megolvasztott csokiba, használhatjuk a kezünket, vagy villát és…
…A tűzről levéve meghintjük fűszerpaprikával, s kevés vizet aláöntve, rövid ideig fedő alatt pároljuk. Zsírjára pirítva hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombát, tovább pirítva sóval, paprikával, paradicsommal ízesítjük, fedő alatt megpároljuk….
…a gázt, és oda csapod a hús mellé, fedő vissza, kb. 4-5 perc alatt megpirul és -puhul. Addig pucolj meg minimum 3 gerezd fokhagymát, át a nyomón, mehet a többihez….
…dobjuk rá a rákot, a sonkát, a kukoricát, a zöldborsót, a kaliforniai paprikát és a gyömbért. Pároljuk két percig, amíg a rákok szép rózsaszínre pirulnak, majd keverjük hozzá a főtt…
…kemény tésztává. Tisztítsuk le külső leveleitől a póréhagymát, mossuk meg alaposan, majd vágja egy centis karikákra. Keverjük össze a lereszelt sajttal, tojássárgájával a karikázott póréhagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott…
…szerint Elkészítés: 1. Készítsünk besamel mártást: olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne csomósodjon. Sózzuk meg, szórjuk meg…