Hatlapos
…meleg tejjel, majd a többi tejhez öntjük, és sűrű krémmé főzzük. Ha megfőtt a vajat vagy sütőmargarint belekeverjük és kihűtjük. A lapokat megtöltjük és kb 12 óra állás után fogyasztjuk….
a pulykanyak hany ora alatt fő meg
Aranygaluska
…tálba, add hozzá a cukrot, a tejet, a tojássárgát, a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a felfuttatott élesztőt. Ízesítsd reszelt citromhéjjal, rummal, és jól dagaszd meg. Akkor jó, ha szép…
Zöldséges Puding
Hozzávalók: 3-4 meghámozott és lereszelt burgonya 1/4 fej kelkáposzta lereszelve, vagy vékony csíkokra vágva 1/4 póréhagyma vékony csíkokra vágva 1 db édes paprika vékony csíkokra vágva 1 db chili paprika…
Lazac-carpaccio
…legalább 4 óra hosszára, de még jobb, ha egy teljes éjszakára hűtőbe teszünk. Tálalás előtt levágjuk a zsázsát a tövéről, és a lazacra szórjuk. Megjegyzés: Adagonként kb. 130 kalória, 13…
Mangókoktél, mandulával
…karikákra vágjuk. A mangóval együtt kb. 4 órára a mélyhűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni. A banánt, a mangót, a mandulát, a narancslevet,…
Gyümölcsraguval töltött csirkecomb
…A csirkecombokat tisztítás után beszórom a fűszerkeverékkel, és állni hagyom, míg a többi hozzávalót elkészítem. Az almákat megtisztítom, kockára vágom (lehet reszelni is káposztareszelőn, de akkor pépesebb lesz az alma…
Mandulakrém
…óvatosan belekeverem a habot. Hozzáadom a megtisztított és ledarált mandulát. Néhány szemet egészben hagyok a díszítéshez. A krémet őzgerinc vagy, pudingformába öntöm és hűtőszekrényben 2-3 óra alatt megdermesztem. Tálaláskor a…
Citromos álom
…a héját elkeverjük, és a kihűlt pudingot hozzákeverjük. 3 dl habtejszínt felverünk, és ezt is a masszához adjuk. Egy jénai tálba babapiskótát sorba rakjuk, és a masszát rétegesen ráöntjük, közé…
Vaníliaparfé
…a felforralt vaníliás tejjel,és kis lángon vagy gőz fölött főzzük,közben habverővel állandóa keverjük.A tűzről levéve tovább verjük.Ha kihűlt,összekeverjük a tjszínhabbal,és formába öntve tesszük a mélyhűtőbe.Néhány óra alatt keményre dermed.Tálaláskor cukrozott…
Bence kedvence
…1 óra kelesztés után átgyúrjuk, hajtogatjuk és kiszaggatjuk. 10 percig a tepsiben kelesztjük. A tetejét reszelt sajjtal megszórjuk. Meleg sütőben sütjük. Tanácsok: Ha 2 kisebb főtt burgonyát adunk hozzá, akkor…