…kiborítjuk. Megkenjük baracklekvárral. Megjegyzés: Nagyon finom, bár nem a legszebb sütemény! Karamellizálni lehet abban a formában, amiben sütni akarunk. Kapcsos formából kifolyik!! Legalkalmasabb az üvegforma. A receptet Patricia küldte. Köszönjük!…
…a pudingot az előírás szerint. Ha főzős a puding, akkor kihűtjük. Az eperből a legszebb szemeket félretesszük díszítésnek. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a tésztába. Teflonserpenyőben olajat forrósítunk,…
…vagy aki akarja liszttel – egy kicsit besűrítjük, a maradék petrezselyemzöldet apróra vágva rászórjuk, és addig kóstolgatjuk, fűszerezzük, amíg olyan jó nem lesz, hogy az emberfia azt nem mondja, hogy…
…mint a hagyományos piskóta. Pár percig a formában hagytam hűlni, majd egy rácsra borítva teljesen hagytam kihűlni, mielőtt három lapba vágtam volna. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A…
…rétegenként 15 dkg meggybefőttet teszünk. A betöltött tortát körbehúzzuk tejszínhabbal, és tejszínrózsákkal feldíszítjük a szélét. Forgácsolt csokival megszórjuk a közepét, és a tejszínrózsákra feltesszük a 16 db legszebb, lecsepegtetett meggyszemet….
…tojásból, és a tortaformában a szokásos módon megsütöm. A töltelékhez a két tojássárgát a porcukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverem, majd a sütőporos liszttel elkeverem, és a keményre vert…
…majd tegyük bele a felaprózott csontot, és pirítsuk meg. Szeleteljük bele a répát, a gyökeret, a hagymát és a zellert. Hintsük rá a cukrot, pirítsuk tovább, amíg szép karamellszínű lesz….
…májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk,…
…tetejét és az oldalát is megkenjük a maradék krémmel, és a legszebb eperszeletekkel díszítjük. A piros tortazseléből egy keveset kb. 1 dl vízzel pohárba teszünk, 1 percre a mikróba rakjuk,…
…kis olajat a serpenyőben és kezdjük el a sütést. A sütés után készítsük el a tölteléket: egy tálban keverjük össze a túrót, a kefirt vagy a joghurtot, és az édesítőt….