Lecsós-túrós tészta
Hozzávalók: 25 dkg metélt tészta 8 zöldpaprika 4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl csípős pirospaprika só Elkészítés: Az apró kockákra vágott…
abált szalonna készítés meddeig ehető
Baconba göngyölt csirkemájak
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj szív nélkül, 8-10 dkg bacon,majoranna, őrölt bors Elkészítés: A megmosott csirkemájat majorannában és egy kis őrölt borsan megforgatjuk, majd darabonként egy-egy szelet baconba csomagoljuk és egy…
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
…1 db vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna 2 evőkanál étolaj só bors A sütéshez: 6 evőkanál étolaj Elkészítés: A palacsintatésztához a lisztet keverőtálba szitáljuk. A tojásokat kézi habverővel összekeverjük a…
Afrika harcsa paprikásan
Hozzávalók: 10 személy részére: 4 kg afrikai harcsa húsos szalonna 40 dkg hagyma őrölt paprika zöldpaprika paradicsom víz só bors fokhagyma Elkészítés: Előkészítem a halat. A húsos szalonnát megolvasztom. Amikor…
Juhtúrós burgonya
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 babérlevél, só, csipetnyi köménymag Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára…
Gombás göngyölt kelkáposzta krumpli-gombával és szalonnataréjjal
…fokhagyma pirospaprika só ételízesítő őrölt bors majoranna petrezselyem paradicsom cukor citromlé 10 szem burgonya Elkészítés: A káposztát leveleire szedem, megmosom, és ételízestős vízben 1x felforralom. Leszűröm, lecsepegtetem. A gombát apróra…
Borjúsült zöld olívával
Hozzávalók: 1 kg borjúhús, 10 dkg magozott zöld olíva, 5 dkg vaj, 5 dkg szalonna, petrezselyem, babérlevél, só, bors Elkészítés: Olvasszuk meg a vajat, tegyük rá az egybe borjúhúst és…
Paradicsomos cukkini
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkíni,1/2 kg paradicsom,2 köz. v.hagyma,10 dkg szalonna,25 dkg hús filé/izlés szerint/,vaj,só,bazsalikom Elkészítés: A cukkínit megpucoljuk és kockára vágjuk.A paradicsomot a húst és a v.hagymát csikokra vágjuk.A szalonnát…
Magyaros húsos rétes
Hozzávalók: 50 dkg darált hús réteslap (ehhez az adaghoz 3-4) 2 kisebb hagyma 10 dkg szalonna 2 evk. pirospaprika 1 pohár tejföl 1 dl tejszín 2 evk. liszt só,bors,petrezselyem,vegeta,szezámmag Elkészítés:…
Baconba göngyölt virsli
Hozzávalók: 10 db virsli 10 szelet bacon pár dkg sajt Elkészítés: A virsliket hosszában félbevágjuk, majd 1 szelet sajtot teszük a kettévágott részbe. Ezután baconba tekerjük, majd zsírozatlan tepsibe tesszük…