Halpaprikás
Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsafilé 2 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 dl főzőtejszín só, bors, pirospaprika kevés olaj Elkészítés: A harcsafilét – ha bőrös, megnyúzom -, 1,5×1,5 centis…
afrikai harcsa nyúzása
Sütőtökös fánkocskák
…és kanállal szaggasd bele a sütőtökös tésztát, süsd aranybarnára, majd papírtörlőre szedve itasd fel a felesleges zsiradékot. Szórd meg fahéjas cukorral, és melegen tálald. Megjegyzés: Dél-afrikai recept, a gyerekek kedvence….
Kéksajtkocsonya kandírozott zöld fügével
…tálalás előtt öntsd ki, és add mellé a fügét. Chilicsíkokkal tálald. Megjegyzés: Dél-afrikai előétel. A receptet Rpallaghy küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zöld ételfesték házilag borsmartas zöld ételszínezék házilag zöld ételfesték…
Afrikai csókja
…vágjuk. A krém hozzávalót jól kikeverjük, 2/3-val megtöltjük a tésztát, a maradékot a tetejére kenjük. Puha tortabevonó csokit reszelünk rá. 1-2 órára hűtőbe tesszük. Hasonló kategóriák afrikai harcsából készült ételek…
Afrikai tej
Hozzávalók: 1 liter tej, 5 dkg darált mogyoró, 2-3 banán, 2 kiskanál kakaópor, 1,5 dl tejszín, 1 tojás, cukor. Elkészítés: A banánt a tojással, a mogyoróval és a kakaóporral összemixelem,…
Harcsapaprikás túrós tésztával
Hozzávalók: 70 dkg afrikai harcsafilé (bőre nélkül) 2 fej vöröshagyma Pirospaprika só Paradicsom tv paprika halászlékocka pörköltszaft kocka 30 dkg száraz tészta a túrós tésztához (ki milyet szeret) 25 dkg…
Afrikai kenyér
Hozzávalók: 1kg liszt 1cs sütőpor 25dkg zabpehely 10dkg mogyoró 10dkg napraforgó 30dkg barnacukor 5dl ananászos joghurt 50dkg olvasztott vaj 75gmazsola 75g száritott sárgabarack 8dkg kókuszreszelék 2tojás 1cs vanillia cukor Elkészítés:…
Afrikai sertés szelet
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 db banán 5 dkg vaj 2 evőkanál konyak só, bors Elkészítés: Süssük a felolvaszott vajban 5-5 percig a kivert füszerzett karajszeleteket mindkét oldalát, majd, igen…
Dél-Afrikai naplemente koktél
Hozzávalók: 1 adagra: 45 ml brandy 15 ml fehér vermout 15 ml citromlé 15 ml narancslé Elkészítés: Shaker-be tört jeget tőltünk, a folyadékot ráöntjük. Jól összerázzuk, koktélpohárba szűrjük, díszitjük és…
Afrikai saláta recept
Hozzávalók: Felhasználható hozzá minden, Észak-Afrikában honos zöldségféle. Így különösen fontos alapanyaga: zöldpaprika, gumós édes kömény (ez a zöldségnövény adja a saláta jellegzetes ízét, amely a mediterrán vidékeken és az arab…