Sajtos busa, ahogy apu szereti
…mellett legyen a két darab. A sajtot lereszeljük, a maradék szalonnát pici kockákra vagdossuk és a sajthoz keverjük. Ételízesítőt és borsot adunk hozzá. Jól elkeverjük és a halon egyenletesen szétterítjük….
ahogy a nagyim készitette
Lasagne – ahogy mi szeretjük
…réteg szósz – nem túl vastagon -, újra tészta, szósz, stb. A tetejére szósz kerüljön, majd reszelt sajttal bőven megszórjuk. Kb. 15-20 percig sütjük, amíg a sajt enyhén megpirul a…
Azannyja lasagne, ahogy Domi szereti
…első sorba dupla adag palacsintát teszek,hogy a ragu ne áztassa át sütés közben,ráteszem a ragu felét,majd megszóróm a sajt egy harmadával.Újra jöhet egy sor palacsinta,majd rá a ragu és a…
Méteres (kinte kunta)
…előmelegített sütőben kb 1 órát sütjük, akkor jó a süti, ha már a fogpiszkálon nem marad nyers tészta. Kiveszük a sütőből és fejjel lefelé nyújtódeszkára rakjuk amíg kihűl. Közben megcsináljuk…
Zserbó
…vagy 200 grammos labdákat gyúrsz 1O vagy 12-őt, amiket azután nyújtófával a tepsi alakjára nyújtasz, és a tepsibe beleteszed, és az ujjaiddal a tepsibe simítod, késsel körülvágod a szélét, nem…
Sült padlizsán ahogy én szeretem!
Hozzávalók: 1-2 db padlizsán(attól függ mekkora és hány személynek készül) pici só ízlés szerint bors(én nem teszek rá!) Elkészítés: Pucolás után karikára vágom a padlizsánt,lesózom és állni hagyom……majd leöntöm a…
Bolognai spagetti – ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 szál apróra vágott sárgarépa 1 szál zöldség szintén apróra vágva 2 paradicsom (bőre lehúzva, apróra vágva) 4 kiskanál sűrített paradicsom olaj só bors majoranna…
Gombás halfilé
…és a megdinsztelt vöröshagymára szórom, ha már megpárolódott, zsírjára sütöm. A ragut ízesítem sóval, borssal, lehet megszórni apróra vágott petrezselyem zölddel. Aki szereti, nyomhat bele 1-2 gerezd fokhagymát is. Elkészítem…
Muszaka – ahogy én csinálom
…be lehet olajozni a rácsot, hogy ne ragadjon oda.) A hagymát kockára várom, megprirítom olívaolajban, belerakom a darálthúst, és fedő nélkül átpirítom. Belerakom a fokhagymát, borsot, fűszereket és sót. Tepsibe…
Epres torta
…sokkal a tálalás előtt, mert ha sokáig áll rajta, akkor a marcipán megpuhul, és csúnya lesz ahogy engedi a színét. Tejcsokoládét tehetünk az oldalára, és még a tetejére is egy…