Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:60 perc

• A csokimázhoz

  4 tábla tortabevonó csoki lehet étcsoki vagy tejcsoki is

• A tésztához

  6 tojás
  25 dkg porcukor
  1.5 dl étolaj
  1.5 dl meleg víz
  1 cs sütőpor
  25 dkg rétesliszt
  1 cs vaníliás cukor
  4 evőkanál kakaópor

• dió mogyoró, kókuszreszelék, mandula

• A krémhez

  1 cs puncsízű pudingpor
  1 cs vaníliás cukor
  4 evőkanál rum
  15 dkg porcukor
  25 dkg Rama margarin

Elkészítés

A 6 tojást külön vesszük, a fehérjét a sárgájától, a tojássárgáját 25 dkg porcukorral, 1.5 dl étolajal, 1.5 dl meleg vizzel, 25 dkg rétesliszttel, 1 cs sütőporral, 1 cs vaníliás cukorral robotgéppel összekeverjük. Utána a 6 tojás fehérjéjét kemény habbá verjük a robotgéppel, s hozzáadjuk a tojássárgájához, amit előzőleg már a többi alapanyaggal öszekevertünk. Robotgéppel óvatosan öszekeverjük, majd kétfelé vesszük a tésztát és az egyikhez hozzáadjuk a 4 evőkanál kakaóport, ezt is robotgéppel öszekeverjük. Majd 180 fokos előmelegített sütőben kb 1 órát sütjük, akkor jó a süti, ha már a fogpiszkálon nem marad nyers tészta. Kiveszük a sütőből és fejjel lefelé nyújtódeszkára rakjuk amíg kihűl. Közben megcsináljuk a krémet. 25 dkg Rama margarint, 15 dkg porcukrot, 4 evőkanál rumot az 1 cs vaníliás cukorral habosra kikeverünk. Az 1 csomag puncsízű pudingot a szokásos módón elkészítünk, s ha kihűlt a vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük. A kihűlt tésztákat kb 1 cm szélesen felvágjuk, ahogy az őzgerincek vannak. 1 fehér tésztát megkenünk késhegynyi krémmel, s mellé rakunk egy barna tésztát, és addig folytatjuk amíg el nem fogynak a tészták. Ez kb 66 cm hosszú lesz. Miután végeztünk a művelettel, 4 tábla csokit felolvasztunk egy kis lábosban. Mielőtt teljesen kihűlne ráöntjük a kész sütire, és a késheggyel az oldalára is kenünk. A lefolyt csokit ismét késhegyel viszarakjuk a sütire. Ha szeretnénk díszíteni szórjunk rá szeletelt mandulát, reszelt kókuszdiót, reszelt mogyorót, vagy reszelt diót.

gyermekkel is készíthető