…a tojást, a cukrot, a tejfölt és a reszelt citromhéjat. A tészta 3/4 részét közepes nagyságú tepsibe rakjuk, megkenjük lekvárral. A 4 tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a…

…széles darabokra vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk. Amennyiben tortát szeretnénk csinálni, akkor az süti közepéből kivágunk egy 12 cm-es csíkot, tetszés szerinti krémmel megtöltjük, kívülről is lekenjük a krémmel és…

…a sütőlemez alját és peremét. A kiálló végeket levágjuk. Az almás keveréket a tésztára simítjuk. A maradék tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval csíkokra szabdaljuk, és rácsmintában a tésztára helyezzük, megkenjük a felvert…

…tejet adunk hozzá, majd félórát hideg helyen pihentetjük. A tészta kétharmad részét kinyújtva, kb. 20×30 cm-es tepsibe tesszük, a maradékból rácsot sodrunk. A töltelékhez a tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük….

…a reszelt citromhéjjal és levével alaposan összegyúrjuk. A tészta kétharmad részét nyújtsuk ki, és fektessük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük meg lekvárral. A krémhez a cukrot keverjük habosra a tojássárgákkal….

…Fóliával letakarjuk, a maradék tésztát is folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe, amíg a tölteléket készítjük. A töltelékhez az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, és a kisebbeket négy, a nagyobb almákat…

…reszelt citromhéjjal, és a citrom levével alaposan gyúrd össze. A tészta 2/3-ad részét nyújtsd vékonyra, és fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend meg lekvárral. A krémhez a cukrot keverd habosra…

…evőkanál tejföl Töltelékhez 1,5 kg alma 1 evőkanál zsír vagy sütőmargarin fahéj porcukor Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a margarint, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát. Folpackba csomagoljuk, és kis…