Hozzávalók: Én kb.3 személyre veszek 8-9 szelet karajt( csont nélkül),só, bors, 20 dkg reszelt sajt,1 pohár tejföl,kb.1-1,5 kg krumpli,kevés vaj(vagy margarin), és vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A húst kicsit kikloffolom, sózom,…
Hozzávalók: 1 kg túró 2 csomag tejszínhabpor 2 csomag étkezési zselatin + 5 dl forró víz 2 üveg őszibarack konzerv ízlés szerint cukor és citromlé pici só A tésztához: 20…
…zsiradék nélkül (nem kell olaj!) pár percig hevítjük, amíg halvány rózsaszín lesz a húsa, ekkor rácsurgatjuk az evőkanál mézet, picit ezzel is pirítjuk, majd jöhet a só, bors, fokhagyma, kevés…
Hozzávalók: 4 cl whiskey 2 cl száraz vermut 2 cl narancslé 1 öntet citromlé szódavíz Elkészítés: A hozzávalókat szódavíz nélkül shakerben öszszerázzuk, karcsú vizespohárba szűrjük, szódával feltöltjük….
…krémet, újabb sor mártogatott keksz következik, rákenjük a puncsos krémet. Tetejét keksszel zárjuk. Hagyjuk egy órán át összeérni, majd tálalhatjuk. A kekszek mentén szeleteljük, porcukrozva, vagy anélkül kínáljuk. Hasonló kategóriák…
…ismét betesszük a hűtőbe, majd gyorsan golyókat formálunk belőlük. A golyókat megforgatjuk a barnacukorban és a kristálycukorban, és fogyasztásig a hűtőben tároljuk. Megjegyzés: Elkészítési idő: kb. 1 óra (hűtés nélkül)…
…kb. 1/2-1 percig sütöm. A paradicsomszeletekre egyenletesen rászórom a fokhagymát, majd a tojásokat ügyesen ráütöm, mintha tükörtojást készítenék, és a tetejére petrzselymet és sót szórok. Fedő nélkül, kis lángon addig…
Hozzávalók: 8 db csirkemáj (szív nélkül), 8 db szép, vastag húsú paradicsompaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 tojás, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál…
…paradicsommal-paprikával-lilahagymával kínálom. Megjegyzés: A karfiolt nyáron, amikor olcsó, nagy mennyiségben megveszem, megpárolom só nélkül, és összeturmixolva adagonként lefagyasztom. Így télen bármikor nyarat varázsolhatok az ebédlőasztalra. A receptet Khkriszta külde. Köszönjük!…
…szalonnát használok, akkor olaj nélkül. Ráteszem az összezúzott fokhagymát, és kb. 1 percig pirítom tovább. Utána ráöntöm a főzőtejszínt és a fűszereket ízlés szerint, és megvárom, amíg felforr. Ezután beleszórom…