Mézes
…száraz anyagokat összekeverjük, majd egy mélyedést csinálunk, és ebbe ütjük bele a tojásokat és a mézet adjuk hozzá. Hűtőben pihentetjük egy éjszakát, és másnap sütjük. Ez a tészta nyersen akár…
alma nyersen eltéve
Frankfurti leves
…azt én megeszem főzés közben nyersen) 4-5 cm-es kockákra vágjuk, majd 1 liter vízben feltesszük főni. Teszünk bele – ízlés szerint – egy kis borsot, vegetát, őrölt vagy egész köményt…
Sajtos tallér
…vastagra szeljük és zsírpapírral bélelt tepsibe fektetjük, előmelegített sütőbe sütjük pirosra. Tanácsok: Akár le is lehet fagyasztani még nyersen és amikor kezd kiolvadni könnyű szelni. Füstölt sajttal is érdemes kipróbálni….
Zalai lepény
Hozzávalók: 5 dl aludttej, /joghurt/ 1 kg burgonya, kb. 30 dkg liszt, 1 kispohár tejföl, 1 fej vöröshagyma, zsír, só Elkészítés: A burgonyát meghámozva nyersen az aludttejbe reszeljük. Hozzáadjuk a…
Sertésborda paprikás mártásban (amc recept)
…tálalás elõtt meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, és ízlés szerint megsózzuk. Köret- és italajánlat: salátát és hûtött világos sört kínálhatunk hozzá. Tipp: A rostélyost nem fontos nyersen kicsontozni, de a…
Sütőtökös-ricottás lepény
Hozzávalók: 40-50 dkg sütőtök nyersen 2 közepes krumpli 30-40 dkg ricotta vagy túró 1 fej hagyma 1 tojás joghurt (tejföl, kefir, író…) liszt só bors esetleg fahéj, gyömbér, rozmaring Elkészítés:…
Lacikrumpli
…húst felszeleteljük, kiverjük, a szeleteket sózzuk, borsozzuk és pirospaprikával meghintjük. 2.A meghámozott krumpli felét nyersen felszeletelve (az alsó rétegbe kerülő krumplikarikák lehetnek vastagabbak, mert könnyebben átsülnek) a kizsírozott (kiolajozott) tepsi…
Falafel – vegán
…lecsepegtetjük, és nyersen ledaráljuk (masszív húsdaráló , estleg erős aprítógép alkalmas rá). A kapott nyákos masszát nagyon finomra vágott hagymával, fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint szolidan a többi…
Lepcsák, ahogy nagymamám készíti
Hozzávalók: 2-3 nagyobb krumpli 2 cikk fokhagyma 1 tojás só bors liszt Elkészítés: A krumplit meghámozom, és nyersen lereszelem kis lyukú reszelőn, hozzáadom a tojást, az összetört fokhagymát, sózom, borsozom…
Karácsonyi almás tortácska
…tésztára az alma szeleteket, citromlével meglocsoljuk, meghintjük fahéjjal és a vaníliás cukorral, plusz ha van jó szilvalekvár azt az alma tetejére. A széleit fel szoktam hajtogatni, hogy sütéskor ne csorogjon…