Fahéjas téli almatorta
…maradék cukorral összekeverjük. A feloldott zselatint a krémbe vegyítjük, majd a keményre felvert tejszínt és az almakompótot is beleforgatjuk. A tortalap köré karimát pattintunk, a krémet a tortalapra simítjuk, és…
alma torta pergelt cukorral kepek
Rebarbarás álom
…egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A lisztet 4 dkg cukorral, a kókuszreszelékkel és a vajjal összedolgozzuk. A tortaformába nyomkodjuk, és a…
Képviselőfánk citromkrémmel
…kettévágjuk. A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a pudingport pedig a tejjel, 1 evőkanál cukorral és a tojássárgájával pudinggá főzzük, majd még forrón óvatosan a habhoz keverjük….
Francia tejfölös almás szelet
…étk. keményítő fél cs. sütőpor kb 70 dkg alma 375 g tejföl (nagy pohár) 1 cs. vaníliás pudingpor 2 evőkanál porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint 15 dkg cukorral, 1…
Úszóhab (anyukám emlékére)
…ek. cukorral, 1 cs vanilliás cukorral fehérre keverem, úgy hogy 2 dl hideg tejjel fokozatosan hígítom.A maradék tejet közben felforralom és a tojásos tejet hozzáadom.(Óvatosan mert összekapja) (Ez a madártej…
Málnás túrótorta III.
…cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és előmelegitett sütőben mérsékelt tűz mellett aranysárgára sütjük. A zselatint 1/2 dl vizben megáztatjuk, a…
Francia vagy csúsztatott palacsinta
…felével lefelé, vaníliás cukorral megszórjuk (vagy fahéjas cukorral), és a következő kisült palacsintát rácsúsztatjuk. A legutolsót megfordítva borítjuk a palacsintára. Azonnal, forrón, vaníliás cukorral, (vagy fahéjas cukorral) meghintve tálaljuk. Hasonló…
Szivárványtorta sütés nélkül
…kemény habbá verünk. Hozzáadjuk az 5 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral elkevert sárgáját, és 1,5 dl vízben felforralt 2 evőkanál étkezési zselatint.Tortaformába öntjük és a hűtőben megdermesztjük.(kisebb tepsibe…
Frankfurti koszorú
…habfixáló 2-3 ek. mogyorós grillázs Elkészítés Habverővel krémesre keverjük a puha vajat vagy sütőmargarint a 20 dkg cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral meg a sóval. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd…
Vaníliás tortácskák nektarinnal
…a maradék tejet felforraljuk a cukorral, a vaníliás cukorral, majd beledolgozzuk a kikevert pudingot, és sűrűre főzzük. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró pudingban felolvasztjuk. Hideg vízbe állítva, kevergetve kihűtjük….