Mazsolás kuglóf
…citrom héjával. A 2. edény tartalmát apránként, állandó keverés mellett adagoljuk az 1. edénybe (robotgéppel). Egy harmadik edényben felverjük a tojások fehérjét, majd ezt is finoman hozzákeverjük az 1. edényben…
amc edény
Barackos hajó
…beleszórjuk a lisztet, majd lassú tűzön, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a tészta az edény falától el nem válik. Langyosra hűtjük, egyenként belekeverjük a tojásokat, mindegyikkel jól kidolgozzuk. A tésztát…
Kelesztés nélküli kalács
…Végül a liszttel kidolgozzuk, amíg el nem válik az edény falától. Kinyújtjuk, és bármit süthetünk belőle. Pl: kakaós csiga, bukta, kalács stb. Hasonló kategóriák kelesztés nélküli bejgli kelesztés nélküli beigli…
Diétás gyümölcssütemény
…a tűzről csak akkor vesszük le, ha elválik az edény falától. Teljesen lehűtjük, legjobb, ha hűtőben is van egy kicsit. A kihűlt krémet a margarinnal simára keverjük, ez elég sokáig…
Házitündér sajtos pogácsa
…a tejjel felforraljuk. Amikor fott, állandó keverés közben beleöntjük a lisztet, amely szinte azonnal elválik az edény feláról. Levesszük a tűzről és még melegen hozzákeverjük – egyesével – az egész…
Tátra szelet
…lisztet és a sütőport. Ha sima és nem ragad az edény falához beledolgozzuk egyenként a tojásokat. 2 gáztepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk és a kétfelé osztott tésztát belenyomkodjuk az ujjukkal. Előmelegített…
Fonott kalács szilvamártással
…jó a tészta, ha már fényes, nem ragad, és elválik az edény falától (ha van, használjuk a kézi robotgép dagasztóspirálját). Letakarjuk, és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A tésztát…
A palacsintasütés – alaprecept
…telt edény fölé helyezve vagy mélyebb tállal lefedve melegen tartjuk, amíg a többi palacsintát is kisütjük. Többféle palacsintát süthetünk: Finomliszt helyett készíthetjük teljes kiőrlésű búzalisztből, kukoricalisztből, rizslisztből is. A palacsinta…
Sonkás-tarjás batyu
…szezámmag Elkészítés: A tésztához a lisztet és a morzsolt élesztőt a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha a massza az edény falától elválik. Utána langyos helyen, letakarva kb. 45 perc…
Finom sajtos kifli
…A langyos tejbe belemorzsolom az élesztőt, beleteszem a cukrot, sót, étolajat és a lisztet. Addig dagasztom, amíg elválik az edény falától. Nem kell keleszteni. Két részre osztom, kinyújtom, háromszögekre vágom,…