Csírás galuska
Hozzávalók: fél kg burgonya annyi liszt, hogy galuskát tudjunk szaggatni só 1db tojás olaj a kisütéshez Elkészítés: Ez a neve Szabolcsban, a sztrapacskának. Én így készítem: lereszelt krumplihoz, adok egy…
andi konyhája somlói galuska
Egyszerű süti
…cukor másfél zacskó sütőpor 2 doboz tejföl kakaópor, vagy lekvár vagy gyümölcs Elkészítés A lisztet, cukrot, sütőport, tojást, tejfölt összekeverjük, ettől kb. galuska sűrűségű tésztát kapunk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett…
Sajtgaluskaleves
…percnyi forralás után a galuskamasszát beleszaggatjuk, és addig főzzük, amíg az összes galuska feljön a leves színére. Ezután belekeverjük a maradék kaprot, és 1 percnyi főzés után lezárjuk alatta a…
Hideg salátakrémleves
…még ajánlom a juhtúrós galuskát, ami ugyanúgy készül, mint a rendes galuska, csak a liszt felét a túróval helyettesítem és kicsit nagyobbakra szaggatom, mint amikor pörkölt mellé készül. Ezt külön…
Túróforduló
…sót, a sütőport, a tojást, a tejet és a cukrot. Galuska sűrűségű tésztát kell kapnunk. Fél óra pihentetés után bő, forró zsiradékba szaggatjuk kanállal, és kisütjük. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk….
Krémes galuska
…dkg Ramával, porcukorral, liszttel simára keverünk. Utána lazán belekeverjük a 4 tojás felvert habját. 1 liter tejben – amelybe 1 dió nagyságú Ramát tettünk-, galuskákat főzünk belőle. Mikor kifőtt, tűzálló…
Gombás-szalonnás szarvasragu
…A szalonnából és vörösborból az említettnél több nem ajánlott, mert nagyon kiüt az ételen, a többi alkotó ízét elnyomva. A köret lehet rizs, tarhonya, galuska, főtt tészta, ki hogyan szereti….
3 rétegü túrós süti
…(ha szükséges 3-4 evökanál folyadékot – likör, citromlé vagy tej pl.) adunk hozzá. A tészta kemény galuska tészta állagú legyen! A tésztát egy nagyon alaposan kivajazott négyszögletes formába simítani. A…
Tárkonyos zöldségleves hamis májgaluskával
…ha valaki nem szereti), és a csokorba kötött petrezselymet. Mikor megfő, hozzáadjuk a tejfölt és a tárkonyt. Közben a májkrémet összekeverjük 1 tojással, annyi liszttel, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk,…
Sertésragu Budapest módra
…pótoljuk vízzel az elpárolgott levet. Körítésnek rizs vagy galuska illik. Tanácsok: A fenti mennyiség sokszemélyes, vagy nagyon jó étvágyú embereknek való. És fagyasztható is! Szabad tűzön is főzhető. A receptet…