Petrezselymes gombával töltött palacsinta

…reszelt sajtot szórok.Aranysárgára sütöm. Megjegyzés: Személyes megjegyzés: I.Csak konzerv gombából igazán jó! II.Vigyázz, ha megkóstolod a töltés elõtt, akkor nem lesz mit a palacsintába rakj! III.Ez nem igéret, bizonyíték:az Anyósom

Kotyvalék.

…a kakaót. hutobe tesszuk és kihulve táláljuk ,. Elkészítés: ezt az elnevezést a volt anyósom adta így nem változtatok rajta. Tanácsok: lehet kisseb edényekben is , gyumolcsos edényekbe rakni a…

Túrós sütemény(ahogy anyósom készitette)

Hozzávalók: tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 1 kanál tejfől 2 tojás sárgája 1 késhegynyi sütőpor 1 csipet só Tőltelékhez: 1 kg túró 20 dkg cukor…

Kefires lángos II.

…napokig eláll. Tejföllel, sajttal megszórva nagyon finom, de lekvárral is ehető, ha kicsit kevesebb sót teszünk bele. Megjegyzés: Anyósom fagyasztani is szokta, én még nem próbáltam. Ilyenkor előző este ki…

Áfonyás-vörösboros hústekercs almás krumplipürével

…pici olaj szerecsendió (őrölt) ételízesítő Elkészítés: Az áfonyát lassú tűzön kb. 10 percig főzöd a borban, majd leveszed, hagyod kihűlni, majd leszűröd. A bort félreteszed. A karajt kinyitod, hogy egyetlen

Spagetti carbonara

…így elkészült étel azonnal tálalható és fogyasztható. Megjegyzés: Nagyon sok helyen látni carbonara receptet, ami tejszínnel, tejjel vagy egyéb tejszármazékkal készül. Az igazi carbonaraban az egyetlen tejszarmazék a sajt, ami…

Reszelt kakaós-túrós sütemény

…összegyúrtam egyetlen golyóvá, majd kettévágtam, befóliáztam és a mélyhűtőbe tettem. Másnap elkészítettem a túrós tölteléket: 150 g mazsolát konyakos teába áztattam, közben összetörtem 1 kg túrót és hozzákevertem 50 g…

Tejfölös karfiolleves

…Apránként felengedem 2 dl hideg vízzel, és gyorsan simára keverem. A keveréket a forrásban lévő levesbe öntöm, közben habverővel addig kevergetem, amíg fel nem forr. Legalább 5 percig forralom. Egyetlen

Kakaós-meggyes (vagy kakaós-almás) sütemény

…öntjük, megsütjük. Kihűlés után csokimázzal bevonjuk. Megjegyzés: Ha robotgéppel készül, a gyümölcsöt már csak fakanállal keverjük el benne. Egyetlen edényben elkészül, és sokáig nem száradna ki, de a legtöbb esetben…

Húsvéti bárány (diós süti)

…kapta anyukám, majd most már évek óta én használom. Általában húsvétkor sütünk ilyet, illetve a családban lévő pici gyerekek 1 éves születésnapjára szokott készülni. Sajnos egyetlen színes képet sem találtam…