…azonnal fóliába csomagolok, és 1 órára beteszem a frizsiderbe. Közben előkészítem a töltelék hozzávalóit, valamint egy 12 adagos, tapadásmentes aprósütemény-sütő tepsit. Ez abban különbözik a muffintepsitől, hogy kb. fele olyan…
…mentalevél olaj a sütéshez Elkészítés: A samosa (ejtsd: szamósza) jellegzetes indiai előétel: apró, ropogós, fűszeres töltött tésztafalatokból áll. A réteslapokat olajjal megkenjük, és ruhával letakarva félretesszük. A burgonyát meghámozzuk, apró…
…tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, a forrólajon üvegesre pároljuk. Utána rádobjuk az apró darabokra szedett, megtisztított brokkolit, a borsót és a kukoricát (levüket leöntjük). Gyorsan…
…vagy ugyanennyi fejtett zöldborsó 2 db répa apróra vágva 1 teáskanál tyúkhúsleves ízesítő vagy egy tyúkhúsleves kocka 1 db pörköltkocka 2 bögre víz 2 kanál tejföl 1 laposkanál liszt 1…
…A húst apró kockákra vágjuk és napraforgóolajon megpirítjuk. Az apróra vágott hagymát hozzátesszük, majd felöntjük a húslevessel. Az így előkészített hozzávalókat a vitaminkímélő párolóba tesszük a következőképpen: egy zárt aljú…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 tojás,és ha kell,akkor kevés viz só 10 dkg szalonna apró kockára vágva 10-15 dkg füstölt kolbász karikára vágva 4-6 tojás Elkészítés: Elkészitjük a nokedli tésztát,és…
…megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Kevés citromlével elkevert vízbe tesszük. Az almát meghámozzuk, húsát a céklával együtt apró kockákra vágjuk. 2. A halat lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró, de…
…10 percig áztatjuk, amjd leszűrjük, és ollóval apró darabokra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk. A paprikát, a zellert és az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. A petrezselymet megmossuk és…
Hozzávalók: 30 dkg sertéslapocka 30 dkg sertéstüdő apró kockára vágva 3 evőkanál étolaj só bors 1,5 kg vöröshagyma 3-4 mm széles karikára vágva 2 evőkanál 10 %-os ecet Elkészítés: Az…
…főzzük. Közben a zölségeket megmossuk, apróra vágjuk, a salátaleveleket is apró darabokra szaggatjuk. A tortilla tésztát az előírtak szerint vékonyan megnedvesítjük, és forró serpenyőben megmelegítjük, majd ráhalmozzuk a zöldségeket és…