Őzpörkölt galuskával
…lisztet és a tojást kevés vízzel felöntjük, és csomómentesre keverjük. Ízlés szerint megsózzuk, és annyi vizet adunk hozzá, hogy a galuskaszaggatón könnyen átmenjen, de nem folyjék le róla. A masszát…
aszalt szilva tárolása
Szedres túrószelet
…krémesre keverjük. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet és óvatosan összedolgozzuk. A tésztát sütőpapíros, magas falú tepsiben, előmelegített sütőben 190 fokon, kb. 20 percig sütjük. Kihűlve lehúzzuk róla a sütőpapírt, és visszatesszük…
Részeges pezsgőtorta (sütés nélkül)
…tálra borítani (a lapos tálat tegyük a mély tál tetejére és fejtetőre fordítva az egészet ez könnyen sikerül). A fóliát húzzuk le róla. Szeletelve (akár egy tortát) tálaljuk. Hasonló kategóriák…
Citromos epertekercs
…papírt lehúzzuk róla. A citrom héját és levét a borral és a maradék cukorral felforraljuk. Feloldjuk benne a hideg vízbe áztatott zselatint és 45 percre hűtőbe rakjuk. A tejszínt kemény…
Swimming Pool
…majd a shékerbe is rakunk pár szem jeget. Ha lehűlt a pohár, leöntjük róla a jégvizet. A shékerbe, a jégre töltjük az ital alkotórészeit, majd alaposan összeshékeljük. A kész italt…
Mascarpones túrós-csokis torta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:40 perc 30 dk babapiskóta 10 dk margarin 2 ek méz Töltelék 6 db túrós-csokis rúd 15 dk porcukor 50 dk mascarpone…
Almatorta
…(gáz 3-4. fokozat), 40-50 percig sütjük. A kész tortát hűlni hagyjuk, majd a tortakarimát lehúzva róla, a tortalappal együtt tálra csúsztatjuk. Porcukorral meghintjük, és 12 szeletre vágjuk. gyermekkel is készíthető…
Diós piskótatekercs gesztenyekrémmel
…a tojás kicsit langyos lesz. Kézi robotgéppel kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a diós lisztet, és a sütőlapra kenjük. A sütőben 15-20 percig sütjük. Amikor megsült a tészta, kivesszük. A…
Sonkakrémmel töltött cannelloni
…levesszük róla a fóliát, megszórjuk a finomra reszelt sajttal, és 190 fokos sütőben rápirítjuk. Ha elkészült a töltött cannelloni, forrón tányérokra fektetjük, körbelocsoljuk a szaftjával, és megszórhatjuk kevés aprított petrezselyemmel….
Kéksajttal töltött csirke fokhagyma mártással
…hozzá tetemes mennyiségű tejfölt, és forraljuk ki. Megjegyzés: Kiadós, mediterrán jellegű étel. Tálalhatjuk párolt zöldségekkel és rizzsel, de a legjobb friss ciabatta kenyérrel, vagy más rusztikus jellegű friss kenyérrel. Tessék…