Krumplipuffancs
…durva reszelővel lereszelem, majd a többi hozzávalóval összekeverem. Az ételízesítő miatt kis levet fog engedni (aki nem szereti, az öntse le róla). Olajat közepes hőmérsékletűre hevítek, és a masszát kanállal…
aszalt szilva tárolása
Wunder-bomba
…felszeletelt piskótatekerccsel kirakott tálba öntjük. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap óvatosan a dermedt tortát a folpack segítségével ráborítjuk egy tálra. (A folpackot lehúzzuk róla). Díszíthetjük felszeletelt gyümölcsökkel. gyermekkel is készíthető…
Olga almás
…A tojásfehérjéket jól felverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vizet és a tojássárgákat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Az így elkészült tészta háromnegyedét ráöntjük az almára, a maradék masszához pedig 2-3…
Sajt – házilag
…a savó le nem válik róla. Ha levált, leöntjük. Majd hozzáadjuk a tojást, sót, margarint, szódabikarbónát, és addig főzzük, amíg kemény nem lesz. Vizezett edénybe rakjuk, és lehűtjük. A receptet…
Olasz sült tészta
…belekevered a fenti maszatot :) A tetejére szórod a sajt másik felét és szép aranybarnára sütöd. Tanácsok: Tejföllel vagy ketchuppal kínáljuk. Képet a naplóm 45. hsz-ánál találsz róla. A receptet…
Apró káposzta–Tormával padludka
Hozzávalók: hagyma füstölt sonka kolbász piros paprika olaj só bors őrölt kömény zöld kapor fokhagyma 1 fej káposzta 1dl paradicsom 1 csésze rizs 3-4ek kukorica kása Elkészítés: Apró káposzta. Két…
Spenótfelfújt füstölt hallal
Hozzávalók: olvasztott vaj (a tál kikenéséhez) 2 evőkanál zsemlemorzsa 17,5 dkg füstölt tőkehalfilé 3 dl tej 1 babérlevél 1-2 fej kis hagyma 6 szem bors 45 dkg friss spenót 2,5…
Habos almás III.
…piskótatészát ráöntjük a félig megsült almákra, és egyenletesen elosztjuk rajta. Tűpróbáig sütjük, majd tálcára borítjuk, és lassan lehúzzuk róla a sütőpapírt (alul a piskóta, felül az alma). A krémhez a…
Epres savarin
…tojással együtt adjuk a liszthez. Jól dolgozzuk össze a robotgép dagasztókarjával. A tészta akkor jó, ha nyúlós masszává áll össze, elválva a tál oldalától. Tegyük a formába, egyengessük el. Takarjuk…
Paraszt csorba
…darabokra vágott káposztát, karfolt, brokkolit, kelbimbót stb. A rizs helyettesíthető levestésztával is, ügyelve a főzési időre. Ha valaki jobban szereti a savanykásabb ízeket, akár kevés citrommal vagy savanyú káposztalével még…