Mézes-barackos pulykamell
…egész kicsit a sajtos öntethez is. A sajtkrémet és a vajkrémet abba a tálba teszem, amiben a fűszeres öntetet készítettem, és kicsit átlangyosítom Å‘ket a mikróban, hogy könnyebben össze lehessen…
az olivaolaj a mellre
Édes szójacsÃra
Hozzávalók: szójacsíra 3-5 evÅ‘kanál olívaolaj 1 teáskanál kristálycukor csipet só tökmag Elkészítés: Az olívaolajban megpárolom a szójacsírát, majd hozzáadom a tökmagot és a cukrot. Ezután fedÅ‘ nélkül marad, néha kevergetem….
Zöldséges pulykaragu
…répát, a zellert egészen kicsire daraboljuk. A húst egyformára kockázzuk. Az olajat felforrósítjuk egy serpenyÅ‘ben, a szalonnát megpirítjuk rajta, majd rátesszük a hagymát, fokhagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma üvegessé…
Paradicsomos-spenótos tésztasaláta
…készítünk az ecetbÅ‘l, sóból, borsból és olajból. A langyos tésztát egy nagy tálban a spenóttal, a paradicsommal, a hagymával és a fetával összekeverjük, ráöntjük az öntetet és jól beleforgatjuk. Tanácsok:…
Savanyú káposzta saláta
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 nagy fej lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál olivaolaj 1 kiskanál pirospaprika Elkészítés: A hagymát felkarikázom, fokhagymát apróra szelem, majd összekeverem a hozzávalókat. Fél…
Spagetti Pomodori secchi
…a magam részérÅ‘l azért az olasz konyha mellett teszem le a voksomat a mindennapi életben, a pepecselÅ‘s receptek maradnak ünnepnapokra. Ennek a tésztának az elkészítési ideje pont annyi, amíg kifÅ‘…
Merülős túrós
…kb. 30 percig 200 fokon sütjük. (Én 30 x 35 cm-es tepsiben sütöm!) A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét. A receptet beküldte: danya…
Olajban eltett aszalt paradicsom
…fehér pöttyök lesznek az olaj tetején, az természetes, úgy mint a fűszerolajaknál. Az aszalást persze napon lenne a legjobb elvégezni. Akinek netán van kemencéje, abban készítve remek! (Egy barátom készíti…
Francia zöldségtál
…paprikát falatnyi kockára vágjuk.A padlizsánt és cukkinit mosás után szárazra töröljük,héjastul feldaraboljuk,és citromlével meglocsoljuk. A meghámozott paradicsomokat negyedekre vágjuk. A hagymákat felkarikázzuk. Az olajat felforrosítjuk majd,beledobjuk a hagymát,de mielÅ‘tt megpirulna,…
Brokkolis vagy karfiolos lepény
…tésztát kapok, amit folpackba csomagolva a hűtÅ‘be teszek 1-2 órára. A töltelékhez kicsit megfÅ‘zöm a brokkolit/karfiolt, majd apróra vágom. A hagymát kis kockára aprítom, az olajon megpárolom, a brokkolit is…