Homár citromfűvel
…Egy serpenyÅ‘ben kevés olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott petrezselymet, hozzáadjuk a citromfüvet, baérlevelet, sót, borsot, majd az édes chiliszószt. A rákot egy konyharuhára téve kivesszük a vízbÅ‘l, kikaparjuk a húsát,…
az olivaolaj a mellre
Francia zöldséges lecsó
…A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erÅ‘sen besózzuk, majd 15 perc múlva leöblítjük, és kinyomkodjuk belÅ‘le a vizet. Egy serpenyÅ‘ben, az olajban rózsaszínűre pirítjuk a karikára vágott hagymát. Beletesszük a…
Brokkolis tengeri hal „mediterrán Ãz kavalkád” /saját recept/
…sütése tepsiben Meddig kell sütni a hekket hal palacsintatésztában olajos hal pástétom élesztönélküli recept gyümölcskenyér recept halfilé pácolása lekváros hókifli recept bika tÃÆâ€ââ€Å¾Â¢ÃƒÆ’ƒâ€šÃ‚¶ke recept erdélyi áfonya pálinka recept…
Rukkolasaláta pácolt gombafalatokkal
…tetejére szórjuk a tojásmimózát (azaz az elmorzsolt vagy megreszelt tojássárgáját), és azonnal tálaljuk. A szépség kedvéért csak az asztalnál keverjük össze. Friss kenyérrel, pirítóssal elÅ‘ételként vagy egytálsalátaként kínálhatjuk. Megjegyzés: A…
Medvehagymás tészta Ikonika módra
…Ne egész puhára, úgy al dente. A medvehagyma levelét jól megmosod, ujjnyi széles szeletekre vagdosod. A fele mennyiséget rövid ideig párolod az olajon, majd a felkockázott paradicsomot is beledobod, kb….
Diós-fetás kenyér
…1,75 dl tejföl fél dl tej 5 evôkanál napraforgó- vagy olívaolaj Valamint: 1 tojás sárgája (közepes méretû ) Elkészítés: Elôkészítés: A feta sajtot finomra reszeljük. Az olívabogyókat apróra, a diót…
Spagetti mustármártással
…olívaolajat forrósitunk. Mikor már meleg, beleszórjuk a karikákra vágott újhagymát, jól megpároljuk. Aztán mikor már megpuhultak, az újhagymához reszeljük a fokhagymát. Jöhet hozzá a tejföl, majd a tejszín majd a…
Egyszerű kenyérsaláta
…serpenyÅ‘ben megpirítjuk, aztán nagyobb darabokra tépkedjük. A paradicsomot kimagozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk, a lilahagymát vékony félkarikákra szeljük. Az olajbogyókat durvára vágjuk, a babkonzervet leszűrjük. Ezzel az elÅ‘készületekkel már kész…
Brokkolis tészta sajtszószban
…a tésztát. Egy edényben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a lisztet, az apróra vágott snidlinget, a szerecsendiót, majd felöntjük tejjel, felforraljuk és belekeverjük a reszelt sajtot is. Egy serpenyÅ‘ben olívaolajon lepirítjuk…
Spaghetti bolognese
…a zellert megpucoljuk, apróra kockázzuk. A szalonnát, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és forró olívaolajban üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és keverés mellett morzsabarnára sütjük. Sóval és borssal…