…keverjük, és a tésztára kenjük, amit aztán feltekerünk. 1.5-2 cm vastag szeletekre vágjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe rakjuk a csigákat, és még egy órát kelesztjük. Sütés közben meleg cukros tejjel…
…oldalával párhuzamosan kettévágjuk. Mindkét darabot megkenjük töltelékkel, és feltekerjük. 6. Az így kapott hengereket éles késsel felszeleteljük. A csigákat tepsire tesszük, és megkenjük felvert tojással. 7. 200-250 fokra előmelegített sütőben…
…tésztát kettéosztjuk, kicsit átgyúrjuk, majd 5 percig pihentetjük, hogy nyújtható legyen. Kinyújtjuk négyzetalakúra, amennyire csak tudjuk (kb. 0,5 cm vastagra). Megkenjük az egyik töltelékkel, felvágjuk 4-5 cm-es csíkokra, majd csigában…
…vizet, hogy még krémes állagú maradjon. A kész levest beteszem a hűtőbe. Fogyasztás előtt díszítem egy kis kanál joghurttal, amit villával csiga formára meghúzok. Ha maradt a gyümölcsből, néhány szemet…
…szorosan feltekerjük. A feltekert rudakat 10 db-ra szeleteljük. A felkarikázott tésztát lapjára fordítjuk (mint egy fekvő csiga), és kinyújtjuk. A 3 tojásfehérjét a cukorral felverjük, és összekeverjük a darált dióval….
…friss élesztőt a tejben cukorral felfuttatjuk (a szárítottat nem kell). Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és már lehet nyújtani, formázni (kakaós csiga, lekváros bukta, fonott kalács, bármi lehet belőle). Előmelegített sütőbe…
…hosszában (ekkor még nem törik). A kakaós tésztát 12 részre osztod, és tepsi hosszúságú rudakat söndörgetsz belőlük, majd ezeket is megsütöd. A krémhez, amíg a tészták sülnek, elkészíted a pudingot….
…főtt kávé A kakaós piskótatekercshez 1 dl olaj 2 ek rum 1 ek kakaó 5 ek liszt 6 ek porcukor 6 tojás Díszítéshez ostyarúd Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá…
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:25-35 perc Kakaós piskótatekercshez 6 tojás 6 ek porcukor 5 ek liszt 1 ek kakaó 2 ek rum 1 dl…
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 4 tojásból sütött piskótalap A kakaós tésztához 25 dkg finomliszt 10 dkg puha margarin 4 dkg cukor 1 dkg szalakáli…