Epersaláta
…Elkészítés: A bort, az almalevet és a 10 dkg porcukrot elkeverjük. Beletesszük a citrom és a narancs reszelt héját. Az epreket félbevágjuk és a boros lébe tesszük.Pár percet állni hagyjuk,…
bőrös sertéskaraj pácolása
Málnás caprese torta
…a sütőben van. Aztán felvágod a tortát, mellé mehet az öntet, esetleg tejszínhab, málna, és kész. Megjegyzés: A receptet Boros Juli küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szülinapi köszöntők vicces névnapi képek…
Borhabtorta
…a fehéjjal és a szegfűszeggel felforralom, átszűröm, majd ráöntöm a lisztes-boros tojássárgájára. Gyorsan elkeverem, sűrűre felfőzöm, majd lehűtöm. A zselatint meleg vízben feloldom, majd még langyosan a keményre felvert tejszínhabhoz…
Sertés boros-tejszínes mártásban
Hozzávalók: 60 dkg sovány sertéshús 1 dl fehérbor 3 dl tejszín 10 dkg sajt 1 evőkanál mustár sütőmargarin vöröshagyma bors só Elkészítés: A sovány húst vékonyra szeleteljük, jól kiverjük, széleit…
Fokhagymás tejben fürösztött afrikai harcsafilé
Hozzávalók: afrikai harcsafilé (nyúzott vagy bőrös) 1/2-3/4 l tej 1 nagy fej fokhagyma paprikás liszt só bors Elkészítés: Egy nagyobb tálba beleöntjük a tejet, belekeverjük a zúzott fokhagymát. A megmosott…
Máj vajas mártásban
…borsozzuk. A boros mártást ráöntjük a visszamaradt zsiradékra, belemorzsáljuk a maradék vajat, és mérsékelt tűzön habverővel krémesre keverjük. Bevonjuk vele a májszeleteket, petrezselymes burgonyával körítjük, kékfrankossal kínáljuk. Megjegyzés: A receptet…
Kata-tető
…1 liter tejbe beleteszed a vaníliás cukrokat, és a 4 csomag pudinggal felfőzöd, majd félreteszed hűlni. (Néha nem árt megkeverni, nehogy bőrös legyen.) A porcukrot a margarinnal simára kevered, majd…
Káposztás csülök
Hozzávalók: 2 egész csülök 2 doboz fehérboros savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma 2dl tejföl kapor liszt pirospaprika fokhagyma köménymag só,bors olaj Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk…
Cica szelet
…legyen bőrös a teteje. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A két krémet jól összekeverjük és a kihűlt tésztára kenjük. A csokiból és a margarinból csokimázat…
Sertéskocsonya
Hozzávalók: (8 személyre): 1 kg bőrös kocsonyahús (köröm, csülök, farok, fej, fül, bőrke), 40 dkg sovány sertéshús, 20 dkg füstölt sertéshús, 1 nagy fej hagyma, 10 gerezd fokhagyma, 80 dkg…