Káposztás tészta a la Jamie
Hozzávalók: 20 dkg bacon 10 dkg sonka (ez el is maradhat) 2 gerezd fokhagyma fél fej kelkáposzta fél marék fenyÅ‘mag 2-3 evÅ‘kanál parmezán 10-15 dkg füstölt pizza-mozzarella só bors olasz…
bacon juhtúró csirkemell
Érlelt pulykacomb
Hozzávalók: 4 db pulyka alsócomb bacon vöröshagyma karikák só bors majoranna Elkészítés: A combokat 1 cm mélyen beirdaljuk körben, jól megmossuk, alufóliára rakjuk, sózzuk, borsózzuk, majorannázuk. A bevágásokba hagymakarikákat teszünk….
Zalai szárnyasleves
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 10 dkg bacon 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg lecsó 15 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 1 db zeller 1 db fehérrépa 2 db…
Köpönyeges csirke
Hozzávalók: 1,80 kg-os csirke 70 dkg zsenge kelkáposzta 1 tojás 3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 15 dkg füstölt bacon só és Å‘rölt bors 1 mokkáskanál majoránna Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, cikkekre vágjuk,…
Göngyölt csirkemáj
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 15 szelet vékony bacon 2 gerezd fokhanyma majoranna bors só 15 dkg trappista sajt zsír Elkészítés: A csirkemájat megszórom a fűszerekkel, begöngyölöm a vékony szelet szalonnába,…
Fűszeres csirkecomb
…bacon) Elkészítés: A fokhagymát a vajon megfonnyasztjuk, majd az összevagdalt petrezselymet beleforgatva sóval, citromlével ízesítjük. Addig kevergetjük a tűzön, amíg a petrezselyem meg nem fonnyadt. A combokat a forgónál az…
Amerikai szalonnatorta
…vagy sütÅ‘margarin 20 dkg vékony bacon szalonna 2 db tejföl 1-2 ek. tejföl csipet só 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 20 dkg liszt Elkészítés A tésztához a lisztet…
Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve
Hozzávalók: 1 cs. zöld spárga sonkás felvágott v. bacon 2 evk. vaj 1 evk. liszt 2 dl tej 1 tejföl só,bors,szerecsendió 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A spárga alsó, kemény…
Kukoricaleves pirÃtott szalonnával
Hozzávalók: csemege kukorica (konzerv vagy fagyasztott) só feketebors fÅ‘zÅ‘tejszín szerecsendió szeletelt bacon Elkészítés: A kukoricát puhára fÅ‘zzük annyi vízben, hogy éppen csak ellepje (ha konzerv kukorica, akkor csak felforraljuk), ízesítjük…
Köret burgonyával
Hozzávalók: 35 dkg újburgonya 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztítva) 1 csokor újhagyma 1 gerezd fokhagyma 4 szál petrezselyem 15 dkg szeletelt szalonna (bacon) 2 dkg sütÅ‘margarin 1 evÅ‘kanál olívaolaj…