Hozzávalók:
80 dkg burgonya tisztán mérve, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál szárított rozmaring, 1 mokkáskanál szárított bazsalikom, 5 dkg vaj (vagy margarin).
Elkészítés:
A megtisztított burgonyát egyforma kis kockákra vágom, és lábosba rakom. Annyi vizet öntök rá, amennyi éppen csak hogy szûken ellepi, majd megsózom, megborsozom és beleszórom a többi fûszert. Hozzáadom a megtisztított, zúzott fokhagymát és lefedve puhára fõzöm. Ezután lecsöpögtetem, és a burgonyát tûzálló tálba öntöm. Az olvasztott vajjal meglocsolom és az elõmelegített forró sütõbe teszem tíz percre, addigra szépen megpirul a teteje. A burgonya fûszeres-illatú és ízû lesz, bármilyen, ízben hozzáillõ mártásos hús remek körete.
A receptet beküldte: elvira1