Köpönyeges csirke
Hozzávalók: 1,80 kg-os csirke 70 dkg zsenge kelkáposzta 1 tojás 3 evőkanál zsemlemorzsa 15 dkg füstölt bacon só és őrölt bors 1 mokkáskanál majoránna Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, cikkekre vágjuk,…
bacon
Göngyölt csirkemáj
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 15 szelet vékony bacon 2 gerezd fokhanyma majoranna bors só 15 dkg trappista sajt zsír Elkészítés: A csirkemájat megszórom a fűszerekkel, begöngyölöm a vékony szelet szalonnába,…
Hawaii csirkemell filé
Hozzávalók: 4 személyre: 10 dkg Bacon (vagy más húsos! füstölt szalonna) 50 dkg filézett csirkemell 10 dkg szeletelt sonka (vagy gépsonka) Szeletelt ananász (lecsurgatott befőtt is jó, ha nem túl…
Fűszeres csirkecomb
…bacon) Elkészítés: A fokhagymát a vajon megfonnyasztjuk, majd az összevagdalt petrezselymet beleforgatva sóval, citromlével ízesítjük. Addig kevergetjük a tűzön, amíg a petrezselyem meg nem fonnyadt. A combokat a forgónál az…
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…
Göngyölt csirkemell májjal töltve
Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk,…
Amerikai szalonnatorta
…vagy sütőmargarin 20 dkg vékony bacon szalonna 2 db tejföl 1-2 ek. tejföl csipet só 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg liszt Elkészítés A tésztához a lisztet…
Sajtos, baconos csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé só 1 cs. bacon szalonna liszt 3 db tojás kb. 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A csirkemell filéket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és mindkét oldalukat besózzuk….
Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve
Hozzávalók: 1 cs. zöld spárga sonkás felvágott v. bacon 2 evk. vaj 1 evk. liszt 2 dl tej 1 tejföl só,bors,szerecsendió 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A spárga alsó, kemény…
Kukoricaleves pirított szalonnával
Hozzávalók: csemege kukorica (konzerv vagy fagyasztott) só feketebors főzőtejszín szerecsendió szeletelt bacon Elkészítés: A kukoricát puhára főzzük annyi vízben, hogy éppen csak ellepje (ha konzerv kukorica, akkor csak felforraljuk), ízesítjük…