Túros-csokis rudas torta
…Szórjuk a vajas vagy sütőmargarinos kekszet egy 20 centi átmérőjű kerek lecsatolható oldalú tortaforma aljára, (érdemes a forma aljába belevágni egy ív sütőpapírt), majd kezünkkel egyengessük el simára. Kanalazzuk a…
bajor vajas kifli
Mézes-krémes
…és a lisztet sűrűre főzöd, folyamatosan kevered. Majd levéve a tűzről kihűlésig folyamatosan kevered (eléggé fárasztó, de muszáj). Ha kihűlt, a vajas cukrot kanalanként hozzákevered. Ha kész a krém, megtöltöd…
Baba torta
…dkg vajat vagy sütőmargarint habosra keverünk 45 dkg porcukorral. 30 dkg darált dióbelet leforrázunk egy kis tejjel, jól kikeverjük, és ha kihűlt, hozzáadagoljuk váltásban a péppel együtt a vajas krémhez….
Almás muffin
…összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a megtisztított felkockázott almát, vagy a lecsepegtetett almakockát, majd összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos masszával. Langyos vízzel, nagyon sűrű piskótatészta állagúra hígítjuk a tésztát. A muffin…
Ribizlis csokoládétorta
…kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, és a tojássárgákkal meg a vajas v. margarinos vagy sütőmargarinos masszával összekeverjük. Hozzáadjuk a mogyorót, a lisztet, a kakaóport, és a sütőport,…
Pogácsák királya, királyok pogácsája
…már elkészített és hideg helyen pihentetett vajastésztát belecsomagolhassuk. A vajas tésztát 15 dkg lisztnek és 25 dkg vajnak történt eldolgozásával készítettünk. Az összetett tésztát 4-5-ször nyújtjuk és hajtogatjuk, míg legvégül…
Sajtlepény
…sajt, 2 tojás Elkészítés: Vajas tésztát készitünk: a liszthez hozzáadjuk a puha vajat/margarint, egy tojássárgáját, csipetnyi sót és kevés vizet, majd összegyúrjuk. Az igy kapott massziv tésztát cipó alakúra formázzuk,…
ZSELATINOS
…forraljuk. Ha kihűlt, 5 dl-t kivesszünk belőle. A tejszínt kemény habbá verve a maradékhoz adjuk. Összeállítás: barna piskóta, rá a vajas vagy sütőmargarinos krém, majd a fehér piskóta, és erre…
Szilvás kényeztetés :)
…vaniláscukros tejbe áztatjuk. Összekeverjük a 6 tojássárgáját 10 dkg cukorral és belekeverjük a margarint, majd a 6 tojásfehérjét felverjük habnak. Szépen beleforgatjuk a vajas-sárgájás masszába. Citromhéjat reszelünk a tojásos krémbe….
Tallérkák
…teáskanál szódabikarbóna fél teáskanál sütőpor Elkészítés Az első részt összekeverem, majd külön a második részt is. A vajas vagy sütőmargarinos cukros masszát összegyúrom a lisztes keverékkel, és fél órára a…