Greenland-saláta
…evőkanál almaecet 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor. Elkészítés: Elkészítése: A salátát megmossuk és kézzel apró darabokra csipkedjük. A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a salátához tesszük. A kínai…
bambuszrügy elkészítése
Narancsos csirke
…szafttal. Leginkább párolt rizs vagy rizi-bizi illik hozzá. Tanácsok: Megjegyzés: Nagyon pikáns íze lesz a csirkének a szaftnak köszönhetően. Elkészítése egyszerű, de mégis különleges étel. A mártás ne legyen túl…
Házi túrós kifli
…Elkészítés Elkészítése: A lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a margarint és a tejfölt. Összegyúrjuk, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk, és négyszögletes darabokra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket…
Mennyei somlói galuska
…csokoládéöntetet csepegtetjük. Csokoládéöntet elkészítése: az öntethez a tejet cukorral és vaníliával felforraljuk, közben a csokoládét egy kis edényben, a sütőben felolvasztjuk, a tejszínből pedig kemény habot verünk. Ezután előbb a…
Almás palacsinta borsodóval
…2, 5 deci fehérbor, 2 tojás,10 dkg porcukor, 1 cs. vaniliás cukor, kis reszelt citromhéj Elkészítés: A borsodó elkészítése: A bort összekeverjük a tojásokkal, a cukorral, van. cukorral, citrom héjjal…
Green Widow (Zöld Özvegy)
Hozzávalók: kék curacao, vodka, naracsné (szénsavas vagy szűrt) Elkészítés: Elkészítése roppant egyszerű: egynegyedrész *kék* curacao-hoz egynegyedrész vodkát töltök, majd hozzátöltöm a félrész narancslevet – közben gyönyörködöm a színhatásban. Vörös curacaoval…
Túrós-csokis szelet
…kell puhulnia. Tippek Viszont csak gyakorlott sütögetőknek ajánlom, mert a szalalkális tészta elkészítése elég nehéz, folyton lisztezni kell, mert ragad, és szeret kiszakadni. Szóval macerás, de nagyon megéri a fáradozást….
Banános csokoládétorta
…nyers maradjon. Ha kihűlt, (a formából kiborítva hűtjük), megkenjük a mázzal. A máz elkészítése: a tejszínt felforraljuk, és hozzáadjuk az étcsokoládét, illetve a porcukrot. Simára keverjük, és ha kihűlt, megkenjük…
Vaníliakrémes szerecsendiós lepény
…tálaljuk. Piros gyümölcs-püré elkészítése: 30 dkg piros gyümölcsöt, (lehet: eper, málna, szeder, ribiszke) 9 dkg cukrot turmixoljunk össze. Szűrjük át sűrű szitán, majd tegyük a hűtőbe, hogy jól lehűljön. Tippek…
Panna Cotta epres szósszal
…evőkanálnyit. 3. Most maga a Panna Cotta, azaz a tejpuding elkészítése következik. Félbevágjuk a vaníliarudat, kikaparjuk a magjait, majd a magokat és a héjat is beletesszük egy fazékba az összes…