Tejfölös torta
…az előkészített forma aljára, majd kanalazzuk rá a tésztát. Fedjük le a tortát egy darab bevajazott vagy sütőmargarinozott alufóliával.A fólia nézzen a vajas vagy sütőmargarinos felével lefelé, és egy madzaggal…
baranylapocka darab kuktaban
Tiramisu recept
…masszát habverőgéppel kihabosítjuk. A tojásfehérjéket a cukor egyharmad részével, és egy csipet sóval habbá verjük, és a két tojáshabot óvatosan összeforgatjuk. Összeállítás: félreteszünk pár darab szép egész babapiskótát a díszítéshez….
Bécsi krémes
…rácsra emeljük, és így hagyjuk kihűlni. Mindkét lap hosszanti oldalából recés késsel levágunk egy 14 centis csíkot, és félretesszük. Tehát kettő darab 14×42 centis, és 7×42 centis lapunknak kell lennie….
Tönkölykifli
…keménységű tészta legyen.4 cipóra osztom. A cipókat fél cm vastag, kör alakúra nyújtom. 16 felé szeletelem, mint a tortát. Minden háromszög szélesebb részébe egy kis darab füstölt sajttéglát teszek, majd…
Pisztáciás marcipán
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 20 dkg marcipán, 5 dkg darált pisztácia, 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál narancslikőr, 30 darab pisztáciamag Elkészítés: A marcipánt gyúrjuk össze a pisztáciával, 2 evőkanál porcukorral…
Csevap
Hozzávalók: 1 kg marka- és birkahús (Egyes receptek szerint birkahús helyett kisebb mennyiségű sertéshús is használható. ) 5 dkg fokhagyma 1 darab csípőspaprika 3 g bors 5 g porrá tört…
Mézeskalács házikó
…cm vastagra, és először a házikó oldalait vágjuk ki a sablon segítségével. Ajtó és ablaknyílást is vághatunk rá, (a kisebb darabokat akár kézzel is megformálhatjuk). A kivágott darabokat úgy helyezzük…
Bécsi krémes
…hogy el ne törjön, rácsra emeljük, és így hagyjuk kihűlni. Mindkét lap hosszanti oldalából recés késsel levágunk egy 14 centis csíkot, és félretesszük. Tehát kettő darab 14×42 centis, és 7×42…
Karamelles ananásztorta
…a helyén maradt, de akkor sincs vész, ha egy-két darab elcsellengett, ezeket könnyedén visszapakolhatjuk a tortára, hiszen üres helyük tisztán mutatja, hová valók. Tejszínhabbal, vaníliafagyival vagy akár önmagában is pazar….
Padlizsánkrém VIII.
Hozzávalók: 2-3 darab padlizsán 3 fej vöröshagyma reszelve 4 gerezd fokhagyma 2 nagy tubus majonéz 2-4 evőkanál citromlé 2 evőkanál porcukor 2 mokkáskanál őrölt fehérbors 2 teáskanálnyi só mustár az…