Különleges rizses csirke
…és forró olajban – úgy mint a krumplit – megsütjük, lecsöpögtetjük. A rizst kibontjuk a tasakból. Egy nagyobb fazék alját kibéleljük alufóliával, az aljára teszünk rizst, majd a megsült csirke…
barna rizs főzése
Barnarizs csőben sütve
Hozzávalók: -25 dkg barnarizs (hántolatlan) -25 dkg juhtúró -2dl tejföl (12%) -0,5kg savanyúkapászta -pici só Elkészítés: A barnarizst folyó víz alatt leöblítjük, 2-3-szoros mennyiségű enyhén sósvíz hozzáadásával felforraljuk, majd elzárjuk…
Rizsgombóc kapormártással
Hozzávalók: a rizsgombóchoz 15 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 4 evõkanál olaj, 1 teáskanál só; a kapormártáshoz 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál finomliszt, 2 dl kefir, 2…
Bazsalikomos rizs
Hozzávalók: Egy csirkemell filé. Két-három marék fagyasztott mexikói vegyeszöldség. 25dkg rizs. Egy fej hagyma. só, bazsalikom, bors, olaj EZ A MENNYISÉG 4 EMBERNEK SZÓL. Elkészítés: Egy nagy serpenyőbe két teáskanál…
Töltött kagylótészták
…még bele. 5 dkg rízset, 2 db vékonyra szeletelt sárgarépával, egy kevés borsóval, sós vízben fél puhára főzök, 1 ek olajjal, sóval. A lesült darált húst, rizst összekeverem 1 egész…
Fűszeres-zöldséges rizs
Hozzávalók: 2 dl rizs (barna vagy hántolt) 2-5 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 db paprika (zöld, sárga, piros) fél doboz ananász zöldborsó sárgarépa zeller zöldbab paradicsom mazsola currypor görögszéna…
Töltött káposzta e.e. módra
Hozzávalók: -1kg darált sertéshús ( a legjobb a dagadó) -30-40 dg szalonna -20 dg rizs -1 fej savanyú káposzta – 1 kg vágott káposzta -2 deci olaj -só, bors, pirospaprika…
Töltött káposzta tejföllel
…púpozott evőkanál finomliszt , a töltelékhez: 10 dkg fényezetlen rizs, esetleg barna rizs, só, 60 dkg sertéscomb vagy lapocka, fél fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 tojás,…
Zöldhagymás rizskása
Hozzávalók: 1,5-2 adag maradék főtt rizs 1 kockasajt (krémsajt) 1 zöldhagyma kevés tej só Elkészítés: A maradékt főtt rizst egy kis tej hozzáadásával felmelegítem, forróra. Annyi tejet adok hozzá, hogy…
Ízváró pulykamell
Hozzávalók: 50-60 dkg pulykamedalion 1 doboz konzerv ananász 2 bögre rizs (jobb a barnarizs, de én fehérből csinálom) 1 kanál liszt mazsola só bors currypor kakukkfű gyömbér citromlé olaj Elkészítés:…