Cukkinis tócsni
Hozzávalók: 1 kg cukkini 2 db burgonya 3 tojás só bors 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 30 dkg liszt mokkáskanál szódabikarbóna olaj petrezselyemzöld tejföl 1 csokor kapor só szerecsendió bazsalikom…
bazsalikom pesto télire
Rakott cukkini 2
Hozzávalók: 2-3 közepes cukkini fokhagyma olívaolaj paradicsom sajt bazsalikom Elkészítés: Szeletekre vágom a cukkinit, besózom, félreteszem, hogy levet engedjen. Közben a paradicsomot felkarikázom, a sajtot szeletekre vágom. Utána elkészítem az…
Olaszos mártogató
Hozzávalók: 10 dkg húsos császárszalonna 1 fej vöröshagyma 5 dkg paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kakukkfû 1 teáskanál bazsalikom 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 tyúkhúsleveskocka 1 teáskanál búzakeményítõ…
Zöldséges pulyka csőben sütve
…só bors bazsalikom Elkészítés: A pulykahúst felszeletelem, kissé átklopfolom, beleteszem egy enyhén kiolajozott tűzálló tálba, és jól megszórom a grill fűszerkeverékkel. Ezután a zöldségeket és a gombát kevés olajon sóval,…
Tojáskrém III.
Hozzávalók: tojás mustár sütőmargarin bazsalikom metélőhagyma színes bors só Elkészítés: A főtt tojásokat margarinnal összekeverem, teszek bele mustárt szárított bazsalikomot, apróra vágott metélőhagymát, sót borsot. Alaposan összetöröm villával, majd botmixerrel…
Olasz cukkini
Hozzávalók: 3 kisebb cukkini, 1 kávéskanál bazsalikom, 1 kávéskanál oreganó, 1 kávéskanál majoránna, 2 evőkanál vaj (ghi), csipet bors, citromlé, só ízlés szerint Elkészítés: A cukkiniket hosszában félbevágjuk, sóval, borssal…
Csirkemellfilé mozzarellával, pizzatésztában sütve
Hozzávalók: 2 csirkemell 1 mozzarellagolyó 3-4 paradicsom (mérettől függ) só bors bazsalikom a tésztához: 40dkg liszt 1-1,5 dl víz 3 dkg élesztő pici cukor 6 evőkanál olaj só Elkészítés: A…
Ropogós tésztakosárkák
…bazsalikom 2 mozzarellagolyó 3 paradicsom Elkészítés A tésztát sós vízben kb. 4 perc alatt megfőzzük, hideg vízzel leöblítjök, és lecsepegtetjük. A tojást a tejszínnel simára keverjük és a tésztával összekeverjük….
Meglepetés-zsemle
…ek. olivaolaj 1 kk. só 1 csomag szárított élesztő 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg liszt 2 gerezd fokhagyma 1 csokr bazsalikom bors 12,5 dkg mozzarella Elkészítés A liszteket,…
Rakott cukkini ala Niobe
Hozzávalók: Cukkini rizs darálthús (sertés, csirke, pulyka) igény szerrint tejföl sajt olaj vöröshagyma só bors bazsalikom Elkészítés: 2 db kissebb fej vöröshagymát apróra vágunk, megdinszteljük majd beleborítjuk a darált husit….