Hozzávalók:
- 1 kg cukkini
- 2 db burgonya
- 3 tojás
- só
- bors
- 1 vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 30 dkg liszt
- mokkáskanál szódabikarbóna
- olaj
- petrezselyemzöld
- tejföl
- 1 csokor kapor
- só
- szerecsendió
- bazsalikom
- majoranna
Elkészítés:
Megtisztítjuk a burgonyát és a cukkinit, majd lereszeljük. A keletkezett levet leöntjük. Beletesszük a lisztet, amiben előzetesen elkevertük a szódabikarbónát, a felvert tojásokat, a fehérborsot, a fokhagymát és a préselt vöröshagymát. Hozzáadjuk a nagyon finomra vágott petrezselyemzöldet, szerecsendiót, bazsalikomot, majorannát. Jól átkeverjük. A masszából evőkanállal tócsnikat lapítunk, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Kapros tejföllel kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet Szil küldte. Köszönjük!