Lekváros bukta
…krumplit jól kidolgozom. Ezt lehet fakanállal, de robotgéppel is. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Kelesztés után jól lisztezett deszkán 1 cm-re kinyújtom és 10×10 cm-es darabokra vágom és a sütésálló…
bejgli kelesztés nélkül
Kakaós Tekercs
…és összedolgozzuk a tésztát. Ezután kettéválasztjuk. Az egyik részhez hozzágyúrunk kevés tejben feloldott 5 db szaharint, és a 2 ek. kakaót. A 2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra…
Kenyér alaptészta
…liszt kell. Elkészítés: A langyos, cukros vízben felfuttatjuk egy kicsit az élesztőt, majd minden egyéb hozzávalóval összegyúrjuk, pár percig dagasztjuk. Kb 1 óra kelesztés után lisztes deszkán megint átgyúrjuk és…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…só őrölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztő 2 dkg cukor só őrölt…
Mázas meggyes kalács
…40 g cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint. A liszttel összeszitálunk egy mokkáskanálnyi sót, és azt is az üstbe öntjük. Dagasztás + kelesztés programot választjuk….
Diós barackos batyu
…a négy sarkát összefogva kissé összenyomjuk. A kis batyukat sütőlemezre rakjuk, és félórai kelesztés után megsütjük. A töltelékhez a darált diót cukorral, citromlével, citromhéjjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a kis kockákra…
Szezámmagos-lenmagos zsemle
…és kelesztés után leállítottam a gépet, kivettem a tésztát, meglisztezett nyújtódeszkán jól átgyúrtam, majd zsemléket formáztam belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tettem őket. A szemlék tetejébe késsel kereszt formát…
Aranygaluska borhabbal
…tészta legyen. Újbóli kelesztés után közepes hőmérsékletű sütőben aranybarnára sütöm. Tálra borítva meghintem porcukorral, és külön edényben adom hozzá a közben elkészült borhabot. A bort a fűszerekkel felforralom. A cukrot…
Szerencsesütemény
…formával kiszaggatjuk. Lisztezett sütőlemezre tesszük, a tetejét felvert tojással megkenjük, felét mákkal, felét szezámmaggal megszórjuk. Negyedórás kelesztés után előmelegített sütőben kb. 200 fokon megsütjük. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Attila hűtős pogácsája
…jól átgyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk. Késsel becsíkozzuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és tepsibe rakjuk. Pihentetés után (kelesztés), tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. Forró sütőben (220 C) pirosra sütjük. Ezt a receptet…