Póréhagymás gnocchi
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg főtt burgonya 25 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál tej só bors A póréhagymás öntethez: 1 szál póréhagyma kevés vaj besamel só bors szerecsendió ételízesítő…
besamel mártás vaj nélkül
Pulykamell sajtmártásos karfiollal
…egy kevés tejjel, és belekeverjük. Addig-addig kevergetjük, amíg közepesen besűrűsődik. Lereszeljük a sajtot (nokedli szaggatón gyorsabb, úgyis megolvad), belekeverjük a besamel mártásba. Belenyomhatunk egy gerezd fokhagymát, egy kis borsot, sót…
Édes tejes pita
…tűzre tesszük és még mielőtt felforrana, hozzátesszük a feloldott lisztet. Kavargatva besűrítjük mint a besamel krémet. Mikor besűrűsödött levesszük, beleteszünk két kanál vajat, a cukrot és kihűtjük. 2. Miután kihűlt…
Epertorta
…bélelni alufóliával, így nem ragad a tészta a forma oldalára), közepes hőmérsékleten kell sütni. Krém készítése: a tejből és lisztből besamelt készítünk. A cukrot és a Rama margarint habosra kikeverjük,…
Sonkával és gombával töltött tortilla
…sonkát és a gombát besamell mártással összemelegítjük. A lepényeket félbehajtva betöltjük a töltelékkel, a tetejét vékonyan megkenjük mártással. Meghintjük reszelt sajttal, majd forró sütőben aranybarnára sütjük. A receptet beküldte: csorieva…
Rostonsült hal gombával besamelmártással
Hozzávalók: Tengeri halfilé 1 kis üveges gomba halfűszerkeverék Besamelmártás: kevés vaj kevés liszt tej szerecsendió Elkészítés: A tengeri halfilét a fűszerkeverékkel megszóróm. A gombát picit előpirítom majd a halfilére halmozom….
Sajtos kínai kel
…besamel mártást készítünk. Belemorzsoljuk a leveskockát, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, és hagyjuk kihűlni. Belekeverjük a tojásokat és a reszelt sajt felét. Végül beleforgatjuk a vékony csíkokra vágott kínai kelt. Vajjal…
Sajtos Pennette Rigate csőben sütve
…rá a sajtos besamel mártást, és hintsük meg reszelt Parmigiano Reggiano sajttal, majd süssük 15 percig 200 fokos sütőben. A Barilla Chef tippje: Amennyiben fehérebb, krémesebb, gazdagabb besamelt szeretnénk, adjunk…
Csirkemájas palacsintabatyu
…mikrohullámú vagy hagyományos sütőben (lefedve) átforrósítjuk, és besamel vagy barnamártás kíséretében előételként tálaljuk. Megjegyzés: Vigyázzunk, hogy a májat ne süssük túl! A receptet Bogyó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadhúshoz mártás…
Spagetti carbonara gombával
…legolcsóbb is! esetleg a megmaradt húsvéti sonka) 20 dkg sajt olaj só bors szerecsendió Elkészítés: A vajból, lisztből és a tejből besamel mártást készítünk, ízesítjük sóval, borssal és őrölt szerecsendióval….