Brokkolis pite
…brokkolit apró rózsáira szedjük, a többit közepes (1-1,5 centis) kockákra vágjuk. Enyhén sós vizet forralunk, amibe beledobjuk a répát. 2-3 percnyi főzés után hozzáadjuk a hagymát és a brokkolit, majd…
bodzaszörp recept főzés nélkül
Knédli egyszerűen
…a gombócokat még keleszteni egy kicsit főzés előtt, de anélkül is egészen hasonló lesz ahhoz, amilet Szlovákiában ettem. Felszeletelve mártásos húsok mellé finom köret. A receptet Gyuris Magdolna küldte. Köszönjük!…
Párolt ázsiai ízesítésű csirke kelkáposztával
…főzés során ebben az ízes gőzben fog a hús és a káposzta tovább párolódni. A páclét kiegészítjük még 2 dl vízzel, majd a hús érmékre halmozzuk a laskára vágott káposztát,…
Gombás-tejszínes spagetti
…lassú tűzre. Engedjük fel tejszínnel és a tejföllel. Ekkor tegyük bele az elkapart fokhagymagerezdet(eket), és fűszerezzük, kevergessük. Ha ne hígnak találnánk, beleszórhatunk óvatosan egy-két kiskanál lisztet főzés közben… A legvégén…
Paradicsomleves főzés nélkül
…az oregánóval összeturmixoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. A szárított paradicsomot apróra vágjuk, és a levesbe szórjuk betétként. A levest fokhagymával megkent pirítóssal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Guszter küldte. Köszönjük!…
Bodzavirágos cseresznyelekvár
Hozzávalók: tetszőleges mennyiségű gyümölcs citromsav bodzavirág Elkészítés: A cseresznyét leszárazzuk, kimagozzuk és lábasba szórjuk. A citromsavat, a befőzőcukrot hozzáadjuk, és folyamatosan kevergetve 10-15 percen át forraljuk. A főzés utolsó percében…
Habkönnyű tejberizs
…sűrű, de egyáltalán nem édes rizskrémet kapunk. (Ha túl sűrűnek találnánk, kevés meleg vízzel hígíthatjuk a tejberizst s főzés közben.) A még forró rizskrémet aztán átkanalazzuk egy nagy tálba, majd…
Erdei gyümölcsös túrótorta
…próbálkoztam most ezzel a főzés nélküli zselével – és bevált!) A tortát ezek után a hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy másnapig jól árjárják az ízek. Tálalás előtt eltávolítjuk róla a…
Töltött paprika II.
…a fűszerpaprikát és a sót jól összekeverjük, összegyúrjuk. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a paprikákat. Túl keményre ne töltsük, mert főzés közben megduzzad és szétrepeszti a paprikát. A megtöltött paprikákat…
Szarvaspörkölt
…felkockázott szarvashúst. Felöntjük 2 deci vízzel; sózzuk, borsozzuk, beletesszük a chilipaprikát és az őrölt köményt. 3/4 órai főzés után beletesszük az apró kockákra vágott füstölt szalonnát is, akárcsak a fokhagymát….