Hozzávalók: 2 csirkemell, 10 dkg paprikával töltött olajbogyó, 10 dkg feta sajt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, friss oreganolevelek, só, bors Elkészítés: A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst hosszában kétfelé vágjuk….

Hozzávalók: 8 füge 15 dkg friss kecskesajt 2 evőkanál sovány túró 3 dkg fenyőmag (bioboltokban kapható) 2 ágacska citromfű 2 teáskanál méz 3 teáskanál ribizlilikőr Elkészítés: A fügéket megmossuk, megszárítjuk,…

Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál 2 fej vöröshagyma ételízesítő só friss gyömbér szélesmetélt snidling korianderzöld Elkészítés: A húst megmosod, beleteszed egy kuktába. Négy-öt szeletet rákarikázol a friss gyömbérgyökérből, két-két evőkanál ételízesítőt…

Hozzávalók: 35 dkg darált keksz 10 dkg darált dió 30 dkg porcukor 4 dkg kakaópor 2 nagyon friss tojás 25 dkg mélyhűtött gesztenyepüré 10 dkg vaj vagy sütőmargarin kevés rum,…

…Friss gyümölcsök a díszítéshez Elkészítés: Kivajazzuk egy kb. 16 cm átmérőjű (kisebb) tortaforma alját, és beszórjuk liszttel. A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk, feloldjuk benne a csokoládét, és két órára…

Hozzávalók: 40 dkg friss spenót 2 db nagyobb narancs 4-5 szál újhagyma 3-4 gerezd fokhagyma olívaolaj só kapor ízlés szerint Elkészítés: A spenótot megmossuk, megszárítjuk. Amíg lecsöpög, az újhagymát karikára…