Tárkonyos burgonyaleves
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 zöldségleveskocka 2 dl tejföl 3 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál liszt fél csokor petrezselyem tárkony tárkonyecet só Elkészítés: A leveskockákból másfél liter vízben levest fÅ‘zünk. A…
bon bon csokor készÃÂtés
Reteksaláta
Hozzávalók: 2 csomag retek 1 db kígyóuborka 3 db fÅ‘tt tojás 15 dkg sajt 1 db savanykás alma 1/2 doboz konzerv kukorica 1/2 csokor újhagyma 2 pohár natúr joghurt (lehet…
Nyúlbecsinált
…szem fekete bors, 1 kávéskanál só, 1 csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A jól megmosott nyúlhúst húsz-huszonöt egyenlÅ‘ kockára vágjuk, vízben felforraljuk, forralás után a vizet leöntjük, s a húst hideg vízzel…
Lazacgolyócskák
Hozzávalók: 1/2 kígyóuborka 30 dkg füstölt lazac 1 csokor kapor 2 evÅ‘kanál közepesen csípÅ‘s mustár 2 teáskanál méz 1 citrom leve só bors 8 levél kínai kel 5 dkg pisztráng-…
KÃnaikel-saláta
Hozzávalók: 1 fej kínai kel, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 alma, fél csokor újhagyma, 15 dkg ezersziget salátaöntet Elkészítés: A kínai kelt leveleire szedjük. A vastag, fehér ereket kivágjuk, ezt…
Kakukkfüves finomleves
Hozzávalók: 2 kisebb, filézett, lebÅ‘rözött csibemell 1 nagy fej vöröshagyma 3 nagyobb fokhagymagerezd 3 közepes sárgarépa 2 kisebb fehérrépa 1 fej karalábé fél ökölnyi zellerfej 1 csokor petrezselyem- vagy zellerlevél…
Gombás-majorannás tészta
Hozzávalók: 40 dkg száraztészta, 1/2 csokor petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 evÅ‘kanál szárított majoranna, 2 fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, kb. 1,5 dl húsleves, 2 dl tejföl, reszelt sajt, só,…
Bárány-kuszkusz salátalevélben
…húsú paprika 12 dkg bárányhús 1 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál mazsola 1 csipet cayenne-i bors 5 dkg szeletelt mandula fél csokor petrezselyem 8 levél római saláta Elkészítés: A lecsipkedett mentaleveleket…
Bajor sajtkrém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– bors só 1 csokor snidling 1 kis fej hagyma 10 dkg puha vaj vagy sütÅ‘margarin 3 kerek érett camembert sajt (kb. 38…
Töltött sonkatekercs
Hozzávalók: 4 személy részére.. 4 nagy szelet sonka /vékony ,hogy lehessen tekerni/ 3 fÅ‘tt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem10 dkg füstölt májkrém, 2 szelet száraz kenyér,vagy 2 zsemle….