Almás csirkevagdalt
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell (45-50 dkg), 1 dl tejszín, 2 tojássárgája, 1 nagy alma, 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöld, kevés zsemlemorzsa,…
bon bon csokor készÃÂtés
Zöldséges halleves gazdagon
Hozzávalók: 25 dkg tengeri halfilé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 15 dkg mirelit zöldborsó, 20 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 húsleveskocka, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés:…
Tárkonyos-citrusos libanyakleves
Hozzávalók: 20 dkg vaj 1 kg libanyak 30 dkg libazúza 30 dkg vöröshagyma 30 dkg sárgarépa 8 dkg fokhagyma 15 dkg fehérrépa 1 csokor friss tárkony 30 dkg narancs 20…
Molnárpecsenye
Hozzávalók: 1 sertésszűzpecsenye, 10 dkg csirkemáj, 1 csemege uborka, 1 zöldpaprika, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál paradicsompüré, 3 dkg trappista sajt, olaj, fél csokor petrezselyem, só, bors…
Kakukkfüves gombaragu galuskával
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 4 tojás, 4 evÅ‘kanál ásvanyvíz, reszelt szerecsendió, 30 dkg rókagomba, 20 dkg füstolt fÅ‘tt karaj csont nélkül, 1 fej vöröshagyma, 1/2 csokor friss kakukkfű, 3 dkg…
Gazdag zöldségleves
…és takarék lángon majdnem teljesen puhára fÅ‘zzük. Ekkor beletesszük az orsótésztát, és készre fÅ‘zzük. Megszórjuk 1/2 csokor apróra vágott petrezselyemmel és forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Gombás marharagu csipetkével
…csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 2-3 evÅ‘kanál sűrített paradicsom A csipetkéhez: 25 dkg liszt 1,5 dl langyos víz, 3 evÅ‘kanál olaj Só vaj petrezselyem Elkészítés: A gombát megmossuk és 3/4…
Diós halpástétom
Hozzávalók: 1 doboz olajos szardínia 1 csokor újhagyma 1 evÅ‘kanál vaj 2 evÅ‘kanál darált dió 1 evÅ‘kanál paradicsompüré só Elkészítés: A szardínia olajos levét leöntjük, a halat villával összetörjük. Az…
Tofu pörkölt Bori Mama módra:
Hozzávalók: -1 fej vöröshagyma, -2-3 gerezd fokhagyma, -30 dkg tofu, -3 evÅ‘kanál olaj, -1 evÅ‘kanál paprika krém, -1 kávéskanál fűszerpaprika, -ízlés szerint vegeta, -1 csokor kapor vagy petrezselyem zöldje Elkészítés:…
Túrós zöldbab
Hozzávalók: 30 dkg zöldbab (kínai ceruzabab), 15 dkg félzsíros tehéntúró, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl kefir, 1-1 csokor snidling és kapor, 1 evÅ‘kanál olaj, ízlés szerint só. Elkészítés: a…