Diókrémes mézes szelet
Hozzávalók elkészítés:140 – 150 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:12-15 perc A tésztához 7 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 14 dkg méz 50 dkg liszt 10 dkg porcukor…
borkén vagy borkősav
Négy lapos krémes
…vagy sütőmargarinnal kikent sütőlemezen, vagy tepsi hátán megsütjük. A 6 tojássárgából, pudingporból, porcukorból a tejjel sűrű krémet főzünk, még melegen belekeverjük a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, és a tojások…
Körtés rétes
…rum 15 dkg briós vagy kalács 1 csomag 4 lapos réteslap 20 dkg áfonyabefőtt A lapok megkenéséhez és a tepsi kikenéséhez olvasztott vaj vagy margarin vagy sütőmargarin A tetejére porcukor…
Lakodalmas őszibarack
…tojásfehérje dió, vagy mandula meggy, vagy őszibarack vérnarancs aroma kristálycukor (nagyobb szemű) marcipán, (de ha van, bukszus levél a legjobb) Elkészítés A tésztához a zsírt vagy sütőmargarint a cukorral, a…
Somlói galuska
…kakaós lisztet forgatjuk végül a tojáshabba. A diós piskótánál pedig a liszttel összekevert diót dolgozzuk a habba végül. Egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, vagy sütőpapírral bélelt tortaformába, vagy kisebb, magas falú…
A piskótasütés fortélyai recept
…a tepsik, sütőlemezek fáradságos tisztítása. A kész sütemény a papírról nagyon könnyen eltávolítható. Vagy: Ha érzékeny tésztából (piskóta vagy omlós) készítünk süteményt, a tortaformát pergamenpapírral béleljük ki. Könnyebben elválik a…
Fehérborban főtt csirke
…1 ek étolaj) 250 g barna vagy fehér csiperkegomba 2 dl főzőtejszín só 1 kk feketebors vagy színes 2 kk őrölt majoranna 1 nagy, szép szál rozmaring (vagy 1 kk…
Csokoládékocka
…tojás 1/4 pohár (kb. 60 g) vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 kiskanál sütőpor csipet só Elkészítés Törjük apró darabokra a csokoládét. Egy megfelelő edényben olvasszuk fel a vajjal vagy…
Drezdai mandulás, túrós szelet
…olvasztott vajat vagy margarint vagy sütőmargarint is, 30 percig kelesztjük. A kész tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe terítjük. A túrót villával összetörjük, majd a cukorral, a citromhéjjal és a mazsolával…
Diós-mázas kocka
…csokoládét összetörjük. Kivajazunk v. margarinozunk vagy kisütőmargarinozunk, és lisztezünk, vagy sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20 cm oldalhosszúságú, szögletes sütőformát. A sütőt 170 fokra melegítjük. A vajat v. margarint vagy sütőmargarint,…