Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:35 perc

• A tepsi kikenéséhez

  vaj vagy sütőmargarin
  2-3 ek zsemlemorzsa

• A sütemény tetejére

  2 ek kristálycukor
  1 maréknyi durvára vágott dió vagy mogyoró vagy mandula

• 3 nagyobb alma vagy körte vagy 6-8 db nem túl érett szilva
  1 dl tej
  1 csapott mokkáskanál sütőpor
  16 dkg liszt
  12 dkg kókuszreszelék
  3 tojás
  18 dkg kristálycukor
  15 dkg margarin

Elkészítés

A puha margarint és a cukrot habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadva jól kidolgozzuk. Összekeverjük a kókuszreszeléket, lisztet és a sütőport, melyet a tejjel és a meghámozott, kicsumázott vagy kimagvazott, apró kockára vágott gyümölccsel a margarinos masszához adjuk. Egy kb. 26 cm átmérőjű, alacsony peremű tortaformát vékonyan kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, meghintjuk zsemlemorzsával és a kavart tésztát belesimítjuk. A cukrot összekeverjuk a durvára vágott dióval, mogyoróval, vagy mandulával és a tészta tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben, közepesnél erősebb lánggal kb. 35 percig sütjük. Ha egy napig áll még finomabb. Jó ha sok gyümölcs van benne, de nem szabad túlzásba esni, mert sok a nedvességtartalmuk és ragadós maradhat a tészta.

gyermekkel is készíthető